¿Qué pasa cuando pones cáscaras de huevo en la chimenea?

Aunque parece una pregunta para pirómanos o adolescentes con un poco demasiado tiempo en sus manos, la cuestión de lo que ocurre con las cáscaras de huevo que son cuando se quema es de interés para una amplia gama de los agricultores, jardineros y académicos. Las cáscaras de huevo son una valiosa fuente de calcio y se encuentran en los sitios arqueológicos de todo el mundo. Cuando se pone cáscaras de huevo en la chimenea, se someten a cambios químicos, por lo que una valiosa adición nutritiva a la ceniza de madera cuando se utiliza como fertilizante.


La química

  • Cáscaras de huevo se componen en gran parte de calcio, con carbonato de calcio que constituyen 95 por ciento de la cáscara de huevo seca. La cáscara promedio también contiene alrededor de 0,3 fósforo por ciento, 0,3 por ciento de magnesio y cantidades de trazas más pequeñas de metales de hierro y cobre, junto con el sodio, potasio, zinc y manganeso. De estos compuestos químicos, carbonato de calcio no combusto, aunque puede someterse a una reacción de descomposición térmica si las temperaturas se acercan a 1.000 grados Fahrenheit y producirán calcio y cal. En la mayoría de situaciones hogar de combustión, suficiente carbonato de calcio permanece sin convertir para los fragmentos de cáscara de huevo o de concha para mantener su forma, aunque el color cambiará de la tonalidad sin quemar a marrón y luego gris como los fragmentos son más y más profundamente carbonizado.

Valor nutritivo

  • Dado que el carbonato de calcio en la cáscara del huevo no en combustión, que permanece en la ceniza de madera que queda atrás cuando se apaga el fuego. Los agricultores orgánicos y aquellos con corrales menudo utilizan ceniza de madera como un fertilizante natural que está libre de productos químicos industriales. La calcio y carbonato de calcio actúan como cal, la adición de alcalinidad para el suelo y el mantenimiento de condiciones que no son demasiado ácido. Cualquier otro elementos traza en cáscaras de huevo que no fueron quemado también añadir nutrientes a la tierra, tales como potasio y manganeso, que son importantes en la nutrición de las plantas. Proporcionar cantidades adecuadas de calcio es especialmente importante en la prevención de enfermedades como la pudrición apical que se producen con mayor frecuencia en los casos de deficiencia de calcio y el estrés por sequía. sí Cenizas de madera también es alcalino, por lo que la combinación de la ceniza de cáscara de huevo y crea un agente alcalinizante potente que puede equilibrar incluso fuertemente suelos ácidos - pero debe usarse con precaución. Ash y cáscara de huevo no deben ser utilizados alrededor de las plantas amante de ácido tales como arándanos o rosas, ya que pueden cambiar el pH del suelo demasiado y demasiado rápido para mantener la salud de la planta.

El registro arqueológico

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    cáscaras de huevo calcinadas, o cáscaras de huevo quemados que están compuestos casi en su totalidad del carbonato de calcio y el calcio restante, hacen frente a la prueba del tiempo en los depósitos arqueológicos. Dado que la mayoría de materia orgánica ha sido quemado, las conchas conservarán su forma y composición cuando son enterrados en el suelo. Los arqueólogos han estudiado cáscaras de huevo y la distribución de la cáscara de huevo para determinar la composición de la dieta prehistórica, para explorar la posibilidad de la cría de animales e incluso para estudiar primeros ejemplos del uso de símbolos y el pensamiento simbólico en los diseños rayados con pies de plomo en los primeros sitios de Nueva Zelanda.

supersticiones

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    superstición americana temprana sugiere que nunca se debe quemar cáscaras de huevo en granjas de pollos que han tendido. La superstición dice que cuando se queman la cáscara de huevo, las gallinas dejarán de colocación. Similarmente, cuando el uso de huevos para hornear un pastel, las cáscaras de huevo no deben ser quemados hasta que la tarta se ha hinchado, pero colocados en la parte superior del horno para asegurar la salida del pastel. Las conchas a continuación deben ser quemados para asegurar que el pastel no se caiga. Estas supersticiones fueron ambos grabados en la década de 1800 y no tienen muchos seguidores en la actualidad.

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