Cómo Obtener Los arañazos y embotamiento de cuchillos de acero inoxidable
A través del uso regular y limpieza, cuchillos de acero inoxidable pueden rayar y sin brillo. El calor extremo y la exposición a líquidos ácidos pueden disminuir el brillo de acero inoxidable y cuchillos utilizados en superficies duras pierden rápidamente su borde. Puede, sin embargo, restaurar resistentes cuchillas de acero inoxidable para trabajar y ven muy bien en cuestión de minutos.
Cosas que necesitará
- jabón líquido
- Esponja
- limpiador de acero inoxidable pulido y aerosol
- estropajos pesados
- paño suave o un paño de microfibra
- Afilador de cuchillo
- aceite de acabado (opcional)
Limpiar la hoja del cuchillo y el mango a fondo con agua caliente y jabón y una esponja suave. Se seca el cuchillo por completo.
Pulverizar la hoja de cuchilla de acero inoxidable con una capa gruesa de limpiador de uñas. Doblar un estropajo de alta resistencia a la mitad en la columna vertebral sin brillo de la hoja. Apriete la esponja hacia abajo en los lados de la hoja.
Deslizar la hoja del cuchillo hacia atrás y adelante, mientras que el estropajo se mantiene en su lugar. Mover el cuchillo lentamente y presione con fuerza a buscar en la superficie del acero. Limpie la hoja de la cuchilla limpia con un paño suave.
Afilar el borde de la hoja con un afilador de cuchillos. Aplicar aceite de bruñido a la hoja, si es recomendado por el fabricante del afilador. Limpiar el cuchillo con agua caliente y jabón y la esponja suave otra vez para quitar los residuos de petróleo y acero.
Escudo la hoja de cuchilla con una capa delgada del limpiador de acero inoxidable y pulir. Pulir la hoja de acero inoxidable con un paño suave o de microfibra hasta que brilla.
Consejos & advertencias
- Coat cuchillas de acero inoxidable en una fina capa de aceite de perfeccionar antes de almacenarlos durante más de un mes.
- Use esmalte seguro para los alimentos o de calidad alimentaria si el cuchillo se puede utilizar en productos comestibles.
- Manejar cuchillos con cuidado para evitar el contacto con el borde afilado. guantes de cuero gruesos pueden proteger las manos de la mayoría de las lesiones sufridas durante la manipulación de cuchillos.