Cómo configurar Cubiertos

Decidir sobre el orden de los cursos que va a servir. En una cena formal, la secuencia suele ser sopa, pescado, el plato principal, ensalada y postre, que termina con el campo de queso. Grupo de todos los cubiertos para cada curso juntos.

Tomar una cucharada sopera y colocarlo a la derecha de la placa, cerca de 2 pulgadas de distancia. La cuchara debe estar orientada hacia el centro de la mesa, comiendo superficie hacia arriba. La parte inferior del mango de la cuchara debe estar a nivel con el borde inferior de la placa.

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Coloque el tenedor de los peces a la izquierda de la placa y cerca de 2 pulgadas de distancia. Los dientes del tenedor deben apuntar hacia el centro de la mesa. Coloque el cuchillo de pescado a juego entre la cuchara de sopa y la placa, media pulgada de la cuchara. La hoja del cuchillo debe enfrentar en hacia la placa y no hacia el comensal en el asiento de al lado. La parte inferior de la cuchilla y mango de tenedor debe estar a nivel con el borde inferior de la placa.

Coloque el cuchillo y tenedor para el plato principal siguiente. Si el curso es la pasta, vuelva a colocar el cuchillo con una cuchara. El cuchillo va entre la cuchilla y la placa de pescado, 1/2 de pulgada del cuchillo, con la hoja hacia adentro. La posición del tenedor es a la izquierda de la tenedor de pescado, de nuevo 1/2 pulgada de distancia y alineados a lo largo del borde inferior de la placa.

Coloque el tenedor de la ensalada a la izquierda del tenedor plato principal, alineando la parte inferior de las manijas del utensilio. Si la ensalada contiene los artículos para los que hace falta un cuchillo, agrega uno en el lado derecho de la placa, entre la placa y el cuchillo principal del curso.

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Coloque el tenedor de postre y cuchara por encima de la placa. El tenedor debe ser de 2 pulgadas de la placa, con las púas orientadas hacia la derecha. La cuchara se encuentra por encima de este, con la taza de cara a la izquierda. Una vez más, las piezas deben ser cubiertos media pulgada de distancia.

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Coloque el plato de pan a la izquierda y ligeramente por encima de la placa principal y colocar el cuchillo de mantequilla horizontalmente a través del centro de la placa. Esto es para el campo de queso. El cuchillo debe apuntar hacia la izquierda, con su hoja hacia el comensal. Coloque la cuchara de café a la derecha de la taza de café.