Cómo mezclar la goma arábiga
Los egipcios vez lo usaron para momificar a sus faraones, pero hoy en día, la goma árabe es la demanda de los fabricantes, artistas de la acuarela, las impresoras y los cocineros. Gum árabe es la savia del árbol acacia que se seca para formar "cristales" translúcido de color miel de resina. Se comercializa como una solución premezclado, o como un polvo fino para mezclar usted mismo. Gum árabe es comestible y tiene pegajosas propiedades, emulsionantes que contienen otras sustancias juntas, por lo que es un ingrediente esencial en una gama de mezclas de medicamentos, tintas y pinturas, para pasteles, jarabes y refrescos.
Contenido
Cosas que necesitará
- polvo árabe Gum
- Agua
- Vaso
- Cucharas medidoras
- Glicerina
- Las pinturas de acuarela
- paleta de acuarela
- pincel de acuarela
- papel de acuarela
pegamento de alimentos
Video: Como Hacer el Almibar, Jarabe Simple o Syrup
Medida 2 cucharaditas de goma arábiga seco en una taza.
Video: CÓMO HACER PASTA DE GOMA (PASTA DE AZÚCAR, GUM PASTE) | Receta básica
Añadir 12 cucharaditas - o 2 onzas fluidas - de agua.
Mezclar vigorosamente, hasta que la goma árabe ha combinado con el líquido para producir un "pegamento goma" para la comida. Utilice este pegamento para trabajos tales como pegarse productos de panadería o pastelería artículos juntos, o acristalamientos productos alimenticios tales como cereales y aperitivos. Gum pegamento árabe también se puede añadir a las mezclas de torta de formación de hielo, para darles una mayor resistencia y rigidez.
Pegamento de uso general
Medida 3 cucharadas de goma arábiga seco en una taza. Añadir 1 cucharada de glicerina.
Añadir 1/2 cucharadita de agua.
Mezclar vigorosamente, hasta que el agua se ha combinado con los ingredientes secos para hacer una pasta. Añadir más agua, poco a poco, para diluir la pasta de la consistencia deseada. La pasta se puede utilizar como un pegamento de uso múltiple. Difundirlo finamente en ambas piezas que desea pegar, a continuación, pulse las dos superficies firmemente entre sí, aplicando presión hasta que las piezas se adhieren. Deja que el pegamento se asiente por 24 horas y luego debe ser resistente al agua.
acuarelas
Mida 1 cucharadita de goma seco árabe en una taza. Añadir 6 cucharaditas - ó 1 onza líquida - de agua.
Mezclar los ingredientes juntos vigorosamente. Si es necesario, añada más agua, poco a poco, hasta que toda la goma seca árabe se haya disuelto.
Video: Que es CMC - Para que y como se usa? Tutorial didáctico Fondant Pegamento comestible Pasta de goma
Mezcle una sombra de pintura de acuarela con un pincel y la paleta. Sumerja el cepillo en la solución de goma árabe y transferir un poco a la pintura en la paleta. Pruebe el color que haya mezclado sobre papel de acuarela. La goma árabe debe dar el color de un brillo extra cuando se seca, haciendo que parezca más vivo y translúcida. Si la pintura aparece frágil o grietas en la página, la solución de goma árabe debe diluirse - poco a poco - hasta que se logre el efecto deseado.
Consejos advertencias
- Almacenar goma sobrante pegamento árabe en un recipiente sellado, hermético. Mantener el envase en un lugar seco y fresco.