Las comidas en los trenes de Amtrak
La oferta de restauración a disposición de los pasajeros que viajan con Amtrak dependen de la distancia y la ruta. Los pasajeros pueden disfrutar de las comidas llenas de brazos caídos en vagones restaurante de larga distancia y servicio de comida informal en coches café y bocadillos. opciones de menú son diferentes de las vías de Amtrak ofrece una lista de opciones de comida actuales en su sitio web. En general, los trenes de larga distancia cuentan con menús que permiten a los pasajeros disfrutar de diferentes opciones en el extranjero y viajes de vuelta, mientras que los menús en los coches de café y bocadillos son generalmente estática rotativa.
Contenido
- La oferta de restauración a bordo
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- Las opciones de comida
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- Video: viajando en tren econÓmico vs primera clase
- Las comidas especiales
- Cocineros
La oferta de restauración a bordo
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Los trenes de larga distancia incluyen un coche comedor con comidas calientes preparadas por los chefs a bordo. Las comidas están incluidas con entradas para la primera clase, alojamiento para dormir y servicios del tren automático. Los pasajeros en el entrenador cenan por una tarifa. La mayoría de los trenes ofrecen coches salón, de comedor, cafetería o merienda con alimentos carry de salida para la compra, incluyendo aperitivos y bebidas. Ciudad de Nueva Orleans y rutas de Texas Águila ofrecen cocina regional-inspirado en el Cross Country Cafe. En las rutas Acela Express, pasajeros de primera clase se sirven comidas calientes. Todos los pasajeros pueden comprar alimentos y bebidas de la cafetería Acela.
Las opciones de comida
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Los desayunos en los coches de restauración incluyen una elección entre platos calientes o servicio de desayuno continental. selecciones de almuerzo generalmente incluyen hamburguesas vegetarianas y carne, una ensalada plato vegetariano y un sándwich caliente especialidad, además de un plato caliente especial que gira. entradas para la cena se sirven calientes con ensalada, bollo de pan y café, té o leche. Todas las comidas incluyen una selección de postres y bebidas alcohólicas están disponibles para su compra. Además de bebidas frías y calientes, café y bocadillos coches ofrecen bocadillos calientes, como pizza y hamburguesas y bocadillos calientes, que incluyen papas fritas, chocolates, bocadillos y ensaladas.
Las comidas especiales
Amtrak ofrece algunas opciones de menú alternativos para los pasajeros con necesidades dietéticas especiales. comidas especiales, incluyendo kosher y vegetariana, están disponibles en la mayoría de los trenes cuando los viajeros proporcionan 24 horas previo aviso para el servicio de primera clase Acela Express y 72 horas previo aviso para otros servicios. Al menos una opción de comida vegetariana se ofrece en todos los menús de restaurantes, snacks y el coche cafetería. En mayo de 2011, bajo en grasa, baja en colesterol, baja en sodio, libre de gluten, no se ofrecen comidas gratis o de trigo libre de maní.
cocineros
Equipo de Asesoramiento Culinario de Amtrak se compone de los empleados, proveedores y profesionales de la cocina. El equipo asesor desarrolla opciones de menú para seleccionar las rutas y servicios de Amtrak, incluyendo el servicio de primera clase Acela Express. A partir de 2011, el equipo fue dirigido por Michel Richard, un chef experto en cocina francesa / California y propietario del restaurante Michel Richard Citronelle en Washington. Michel Richard era el chef excepcional Fundación James Beard en 2007 y recibió el Premio James Beard 2008 para el mejor nuevo restaurante.