¿Cuál es la composición química de dientes humanos?

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Esmalte --- la cubierta blanquecina --- es la parte más dura y más mineralizada de los dientes y de todo el cuerpo. Alrededor del 96 por ciento de esmalte consiste en un mineral llamado hidroxiapatita, una forma de que también hace que hasta el 50 por ciento de hueso. El otro 4 por ciento es agua y material orgánico. Debido a su alta concentración de poder mineral, el esmalte es lo suficientemente fuerte como para soportar la tensión de morder, masticar y moler. Sin embargo, ese mismo rasgo hace esmalte frágil y susceptible a la fisuración y chipping.

Dentina, una sustancia amarilla en tonos, constituye la mayor parte del diente. Es el encargado de dar el diente su color. La dentina, que es menos mineralizada y menos frágil que el esmalte --- con 70 minerales por ciento (de hidroxiapatita y fosfato cálcico), materiales orgánicos 20 por ciento (principalmente proteínas) y 10 por ciento de agua --- actúa como un soporte para el esmalte. Debido a que la dentina es más suave, es más propensos a la caries.

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El cemento, una sustancia amarillenta que cubre la raíz de un diente, es incluso más suave que el esmalte y la dentina. Hidroxiapatita es su principal mineral, que comprende aproximadamente 45 por ciento de ella. Las proteínas, principalmente de colágeno (la proteína más abundante en los seres humanos), el 33 por ciento del cemento, mientras que el agua se queda con el 22 por ciento restante. El papel del cemento es ayudar a anclar el diente al hueso maxilar y asegurar su estabilidad.

Como el "nervio" del diente, el papel importante de la pulpa es formar dentina a través de las células biológicas en su superficie exterior llamadas odontoblastos. La pulpa se compone de los vasos sanguíneos y los nervios. Entre las células que componen la pulpa son células blancas de la sangre, como los macrófagos y los linfocitos T.

Los investigadores creen que el fluoruro --- una versión del elemento que se encuentra en la pasta dental --- es un factor importante en la remineralización de los dientes. Una vez que el fluoruro se pone sobre la superficie del diente, que atrae a otros minerales. Por lo tanto tal exposición reduce la caries dental.