Cómo aprovechar los árboles de abedul para SAP
Puede tocar cualquier variedad de abedul de la savia dulce y sabroso. A veces negro y dorado savia de abedul, con su aroma a gaulteria distinta, son los preferidos. Pero savia de abedul de cualquier tipo de profundo-árbol, aterciopelada y quizás Carmel-como-tiene un sabor complejo y versátil. La savia de abedul también contiene vitamina C, manganeso, potasio y calcio. Aunque la producción de jarabe de abedul está creciendo en Alaska, golpeteo de abedul no es tan común en otros lugares. Tal vez sea porque se necesitan más de 100 galones de savia de abedul para hacer un solo galón de jarabe de abedul. La savia tiene otros usos también. Algunas personas beben la savia recta, mientras que también encuentra su camino en sopas, aderezos para ensaladas, dulces, e incluso cerveza y vino.
Contenido
Cosas que necesitará
- Perforar
- broca 5/16 pulgadas
- corsé de perforación
- pilotes
- Martillo
- 2 botellas de chorro
- solución de agua con 10 por ciento de blanqueador
- Agua
- cubos de recogida
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Rompa la punta de una pequeña rama de abedul. Si la savia rezuma, entonces el árbol está listo para ser explotado.
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Perforar un agujero de una pulgada de profundidad en el árbol de abedul altura de la cintura. Usar una abrazadera y un taladro en un ángulo ligeramente hacia arriba de aproximadamente 10 por ciento.
Toca el Spile suavemente en el agujero con un martillo. Aplique una solución de lejía al 10 por ciento en el agujero para desalentar el crecimiento bacteriano, y luego enjuague con agua. Cuelgue el cubo en el pilote.
Repita el proceso en otros abedules. Por lo general, se recomienda sólo un grifo por árbol.
Recoger la savia diaria. Si el clima es cálido, tenga en cuenta que se acaba de savia de abedul rápidamente para la colección más frecuentes pueden ser necesarios.
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Descontinuar recolección de la savia tan pronto como los brotes de los árboles de abedul. En este punto, la savia se nubla y el sabor cambia drásticamente. Tire de los pilotes de los árboles de abedul y permitir que se curan por sí mismos. Colocar nada en los agujeros hace más daño que bien, de acuerdo con la Universidad de New Hampshire Extensión Cooperativa.