Cómo utilizar un Home Port barril
Un tambor giratorio del orificio puede ser una adición de lujo a cualquier hogar. Con un poco de tiempo y atención, puede combinar sus puertos de elección en una mezcla compleja que se puede disfrutar con gusto. Y dentro de unos meses, el puerto se desarrollará una complejidad encantador, ya que las nuevas mezclas con la edad. Siga estos pasos para disfrutar de un barril de puerto de origen.
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Compruebe el barril. El grifo debe comenzar fácilmente, y el tapón debe quedar ajustado. Después de la inspección inicial de los chips y las grietas, llenar el barril con agua, y dejar que repose durante unas horas para comprobar que no haya fugas. Si el barril se escapa, no de barriles panic- encogen cuando se secan, por lo que las fugas pueden desaparecer después de su barril se expande. Si continúan las fugas después de varios días, sin embargo, teniendo en cuenta la reparación o reemplazo de su barril.
Enjuague su barril con agua varias veces. Enjuague bien y comprobar que no existen olores u olores problemáticos. Si los olores persisten, puede que tenga que haber re-encendido del barril, que también esteriliza.
Llene su mitad barril con brandy y dejar que repose durante tres días. Después de ese tiempo, trate de un sabor. Se espera que esto confirmar que no hay sabores u olores preocupantes permanecen en el barril. Esta muestra inicial mejorará el sabor se obtiene más adelante.
Llene su barril con sus puertos de elección. Podría empezar con una mezcla 50/50 de puerto más joven, leonado y mayores de la vendimia # x2014-después de una semana, añadir 100 a 200 mililitros de brandy o licor de moscatel para un sabor más suave o más nítida. También puede comenzar con una mezcla 90/8/2 de puerto joven, moscatel de edad, y el brandy. Recuerde que el mejor de entrada es igual a una mejor salida.
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Mantenga su barril de al menos medio lleno. Puede probar su puerto cada pocos días en un primer momento, asegurándose para rematar el barril con la misma proporción de puerto, el moscatel y el brandy. Pero ser paciente en el largo plazo: única botella de un cuarto de un barril, a lo sumo, para ocasiones especiales como cumpleaños o aniversarios.