¿Cómo se inventó el refrigerador?

Varios hombres contribuyeron a la invención de la nevera antes del trabajo de von Linde. Durante el siglo 11, el físico persa Ibn Sina creó una pieza clave: una bobina refrigerada. En 1748, William Cullen creó la primera máquina de refrigeración que se incluirán en los libros de historia. Oliver Evans cambió la tecnología del refrigerador de líquido a vapor en 1805. La tecnología de Evans también allanó el camino para el aire acondicionado de interior. En 1834, Jacob Perkins inventó un sistema de compresión de enfriamiento, lo que hace posible el refrigerador interior.

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Era, von Linde, sin embargo, que juega el papel más importante en la creación de la nevera de hoy en día. En 1876, inventó un proceso de licuefacción de los gases, que formaron la tecnología utilizada en el refrigerador moderno. También creó la primera máquina de refrigeración del compresor portátil. En sus primeros modelos, Linde utiliza metil éter, pero más tarde cambió a un ciclo de amoniaco. En 1878, comenzó a Linde AG, que en el momento en que llamó de Linde AG Eismaschinen. Linde pasó a mejorar sus refrigeradores y creó la técnica de Linde, que crea una licuación de grandes volúmenes de aire.

En 1920, más de 200 modelos de refrigeradores estaban en el mercado. En 1923, Frigidaire introdujo la primera unidad autónoma, y ​​poco después se añadieron congeladores y bandejas de hielo, dando a luz al cubo de hielo del hogar. Freón se introdujo como parte de la tecnología del refrigerador, pero más tarde fue declarado peligroso para el medio ambiente. Hoy en día, la eliminación segura de los refrigeradores antiguos con freón se considera esencial para el medio ambiente. En la década de 1940, los congeladores separados se hizo muy popular y se puede encontrar en muchos garajes. Mientras congeladores estaban convirtiendo en una forma de vida, la descongelación era un problema creciente. No fue hasta la década de 1950 y 1960 que la descongelación automática y fabricación de hielo se incluyeron características en los refrigeradores.

Video: LA HISTORIA DEL REFRIGERADOR Ó NEVERA

La invención del refrigerador permite a las familias para saltar tendiendo a jardines y animales vivos por sus fuentes de alimento. También permite a la gente disfrutar de alimentos de países extranjeros. En el lado negativo, este cambio en el estilo de vida aumentó el consumo de alimentos procesados, que se culpa de la obesidad. Hoy en día, los alimentos procesados ​​y alimentos congelados son un elemento básico de los hogares. Cuando, el Postum Co. compró los derechos a la tecnología de congelación de Clarence Birdseye, produjo las primeras verduras congeladas. verduras de Birdseye todavía están en los pasillos del congelador de la mayoría de los supermercados estadounidenses. Los alimentos congelados tienen una reputación de ser poco saludable. A pesar de que el consumo de alimentos frescos es popular, más del 97 por ciento de los cocineros de hoy en día utilizar los alimentos congelados y dicen que el estigma en contra de los alimentos congelados está desapareciendo. Sin refrigeradores, preparar una comida moderna significaría recoger los huevos de las gallinas y / o vacas de ordeño en lugar de abrir la puerta del refrigerador.