Cómo cuidar de tablas de cortar de bambú

bambú de grano apretado y dureza que sea una de las tablas de cortar más seguras que puede utilizar. Cicatrices de cuchillos y la reacción con el agua y el vapor crear mellas y grietas microscópicas en las tablas de cortar, donde las bacterias pueden crecer. Mientras que el bambú es naturalmente resistente a la cicatrización y no absorbe el agua fácilmente, es una fibra y no necesita limpieza y un cuidado mínimo. Lavar la junta después de su uso con agua tibia o agua caliente y jabón y enjuague. Limpiar el agua y dejar que el tablero de aire seco. Para matar las bacterias, limpiarlo con una solución muy diluida de 1 cucharada de blanqueador en un galón de agua y, luego enjuague.

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No ponga su tabla de cortar de bambú en el lavavajillas. El agua sostenido y calor podría hacer que se deforme o se romperá. Y mantenerlo fuera del microondas. No hay razón para hacer hincapié en la fibra de la junta sometiéndolo a que gran parte del calor, acelerando el secado y la posible formación de grietas. El lavado regular y el mantenimiento se matar o inhibir bacterias. No se apoye con una olla caliente en el tablero a menos que quiera correr el riesgo de una marca de quemadura, que tendrá que ser lijado fuera.

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