Cómo Obtener el sello de la cera de su atasco
No es una práctica recomendada más, de acuerdo con la Universidad de Missouri Extension oficina, pero algunos fabricantes de mermelada casera todavía usan cera para sellar sus frascos. La cera de parafina se funde, después se vertió a través de la parte superior del frasco por lo que crea una capa fina, protectora. El propósito de la cera es para prevenir el crecimiento de moho, pero no siempre funciona. Para obtener el sello de la cera fuera de su atasco de usar, todo lo que necesita es un cuchillo afilado para pelar.
Cosas que necesitará
- Cuchillo de cocina
- tapa de metal
Insertar el extremo de la hoja de la cuchilla en el borde de la cera, a lo largo del borde interior de la jarra. Mantenga el cuchillo por lo que está de pie hacia arriba.
Ejecutar el disco lentamente todo el camino alrededor del sello de cera para aflojar los bordes de la copa. La cera es normalmente sólo alrededor de 1/8 pulgada de espesor. Si intenta aflojar demasiado rápido, puede resquebrajarse y se desmoronan.
Coloque el extremo de la hoja de cuchillo de cocina bajo un borde de la cera. Levantar el sello hacia arriba y fuera del tarro de mermelada. Compruebe la parte superior de la fruta para las piezas restantes de cera. Recogerlos a cabo con el fin de la navaja.
Volver a sellar el frasco de mermelada con una tapa de metal y almacenar los contenidos restantes en el refrigerador.
Consejos advertencias
- No se preocupe si todavía hay unos pequeños trozos del sello de cera en su atasco después de quitar el sello. parafina de calidad alimentaria se utiliza para este propósito. No te va a dañar o afectar el sabor de la mermelada de frutas.