Del carnaval de los alimentos tradicionales

"Carnaval" a menudo evoca imágenes de juerguistas en Nueva Orleans. Sin embargo, la observancia de carnaval no se limita a Nueva Orleans. El carnaval se traduce en "martes gordo" y se observa en la mayoría de los países cristianos. Parte de la observación es el alimento que se come tradicionalmente en la celebración. La comida tradicional varía según la región.


Historia

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    Miércoles de Ceniza marca el inicio del período de 40 días de ayuno para los cristianos conocidos como Cuaresma. El carnaval cae el martes antes del miércoles de ceniza. Las reglas tradicionales de la Iglesia dictan que la carne y el consumo de productos lácteos está prohibido durante el período de Cuaresma, es decir, cualquier persona que tenía tiendas de carne y productos lácteos, antes del advenimiento de almacenamiento seguro para los artículos perecederos, necesarios para usarlos hasta el final de Mardi Gras.

Significado

  • La necesidad de consumir los productos lácteos y cárnicos, junto con el conocimiento de la próxima Cuaresma, dio lugar a celebraciones en todo el mundo cristiano. La mayor parte de la comida tradicional para el carnaval desarrollado para satisfacer la necesidad de consumir la carne y los productos lácteos restante.

tipos

  • Las crepes son uno de los alimentos más populares que tradicionalmente han sido consumidos durante el Mardi Gras. Es costumbre de empezar el día con un desayuno de panqueques en Inglaterra, y en Nueva Orleans los panqueques se utilizan para rodar en la carne. Los católicos polacos consumen Paczki o tortas rosquilla frita rellenos de fruta. Fastnachts son repostería tradicional alemana. Las amas de casa Pennsylvania holandeses continuaron la tradición en los Estados Unidos por hornearlas para el carnaval. Suecos disfrutan Fastlagsbulle, hecha de harina y pasta de almendras.

Carnaval de New Orleans

  • Una de las celebraciones más conocidas para el carnaval es el carnaval de New Orleans. La comida tradicional para el festival es la torta del Rey. Es una manera de honrar la llegada de tres reyes magos. Después de la masa es trenzado y se cuece, un bebé de plástico se inserta en la torta y luego se adorna la torta. Las decoraciones se utilizan para ser simple, pero ahora son más ornamentada. Por lo general son revestimientos de azúcar, de color morado, verde y oro en la tradición de los colores oficiales del carnaval de Nueva Orleans. Cuando el pastel se corta para comer, quien recibe el segmento que contiene el bebé es generalmente la persona que será el anfitrión de la próxima fiesta Rey pastel.

consideraciones

  • El carnaval no se celebra en las religiones judías o musulmanas. Se trata de una observancia cristiana con los más ruidosa de las celebraciones organizadas por los católicos romanos. Protestantes observar la ocasión, sin embargo, que no tienden a tirar carnavales.

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