¿Qué tipo de pescado Las mujeres embarazadas pueden comer?

Durante el embarazo, las preocupaciones sobre el mercurio pueden tener que evitar el pescado y marisco por completo por temor a dañar a su hijo no nacido. El pescado proporciona numerosos nutrientes que su cuerpo y su bebé necesitan, incluyendo proteínas para el crecimiento y ácidos grasos omega-3 para el desarrollo del cerebro. Comer hasta 12 onzas por semana de pescado bajo en mercurio para ofrecerle estos nutrientes esenciales, informa la Agencia de Protección Ambiental y la Administración de Alimentos y Drogas.


Un plato de salmón a la parrilla con salsa de crema de espinacas salteado.

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Mientras que la mayoría de pescado contiene trazas de mercurio, blanquillo desde el Golfo de México, el pez espada, tiburón y caballa contienen la mayor y debe ser evitado. El Grupo de Trabajo Ambiental también advierte contra el consumo de filetes de atún, lubina, ostras de la costa del Golfo, Marlin, halibut, lucio, lucioperca, corvina blanca y bajo bocazas durante el embarazo. Además, tenga cuidado de los peces capturados en el local de Waters se les presentarán todas las advertencias antes de consumir. Sushi también no se recomienda durante el embarazo debido a pescado crudo plantea un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.

El pescado que más se consume y mariscos que son bajos en mercurio incluyen atún claro enlatado, salmón, camarones, el abadejo y el pez gato. Otros pescados y mariscos que se puede comer con seguridad incluirá corvina, lenguado verano, trucha abadejo de cría y cangrejo azul del Atlántico medio, señala el grupo de trabajo ambiental.

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Tenga en cuenta que cuando se selecciona atún enlatado, debe decir "chunk light" y no "albacora" o atún "blanco", que contiene más mercurio. Si prefiere el atún blanco, se limite a sólo 6 onzas por semana. Otros peces que usted puede disfrutar con moderación, es decir, sobre una porción al mes, incluye el dorado, el bacalao, el pescado blanco, salmón del lago desde los Grandes Lagos y el bagre de canal silvestre. Disfrutar de mejillones azules y ostras del Este sólo una vez por mes, también.

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