Los síntomas de la intolerancia de ácido cítrico

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El ácido cítrico es un conservante que se usa en una variedad de productos de salsas para jarabes para la tos. El ácido cítrico se puede encontrar naturalmente en limones, pomelos y naranjas. intolerancia ácido cítrico es la incapacidad del cuerpo para digerir el ácido cítrico. Cuando esto ocurre, los síntomas similares a otras alergias alimentarias pueden ocurrir en cuestión de minutos.

Los síntomas de la intolerancia ácido cítrico pueden incluir problemas de la piel tales como sequedad, picor, piel formación de costras, la piel costras o erupciones en la piel. La erupción se verá de color rojo y con manchas y por lo general ser levantado detrás de las juntas. Puede haber oscuridad bajo los ojos. problemas abdominales pueden incluir náuseas, vómitos y dolor. Los síntomas estomacales pueden incluir dolor y la hinchazón. En los casos graves, pueden ocurrir urticaria y anaphyaxis. Esta es una condición potencialmente mortal que requiere epinefrina para ser administrado inmediatamente. Esto es similar a lo que ocurre a las picaduras de abeja.

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Las causas de los síntomas relacionados con la intolerancia cıtrico ácido están relacionados con el sistema inmune de ser incapaz de reconocer las proteínas a partir de los cítricos como saludable. Esto hace que el sistema inmunológico para liberar histamina para atacar a la proteína que provoca entonces la reacción alérgica o intolerable.

Una alergia cítrico y una intolerancia cítrico son diferentes en su reacción. Las alergias se producen inmediatamente después de digerir el ácido cítrico. La intolerancia puede ocurrir más lentamente, pero tiene los mismos síntomas. Una alergia sólo requiere una pequeña cantidad de ácido cítrico, mientras que una intolerancia cítrico se basa en la cantidad que se ingiere. Un médico especializado en alergias puede determinar el que tienes.

La mejor manera de evitar un ataque de intolerancia a ácido cítrico es simplemente evitar ácido cítrico. Esto se hace mejor mediante la lectura de las etiquetas y los ingredientes al hacer compras o comer fuera. La contaminación cruzada puede ocurrir en cócteles de frutas u otros alimentos que tienen aroma de frutas como jamones o salsas. Las personas con intolerancia ácido cítrico deben llevar siempre epinefrina con ellos en caso de que entren en contacto con un producto que contiene ácido cítrico.