Cuál es la molaridad del ácido del estómago?

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El ácido del estómago recibe una gran cantidad de mala prensa, que se siente alentado por los fabricantes de antiácidos y otros productos farmacéuticos. El ácido gástrico es una parte indispensable del proceso digestivo. Sin niveles suficientes de ácido, el estómago no correctamente "sopa-ify" o puede romper su contenido, lo que resulta en algunos tipos de desnutrición porque muchas cosas, entonces no pueden ser absorbidos adecuadamente por el intestino delgado. También ayuda a mantener los microorganismos que pueden haber sido ingeridos con los alimentos entren en el intestino delgado, donde podrían matar a los microorganismos que viven allí y ayudar a la digestión y absorción de nutrientes.

La función de ácido del estómago es ser, así, ácido. El extremadamente bajo pH de ácido del estómago es lo que mata microorganismos, haciendo que el estómago un entorno extremadamente inhóspito para ellos. La tendencia de los iones con desgarrar otras moléculas es también lo que hace que los ácidos gástricos comienzan despliegue proteínas, por lo que el trabajo de la pepsina más fácil. La pepsina es la enzima que hace la mayor parte de la digestión de las proteínas, y en realidad es activado por pH bajo - otra razón el contenido de ácido del estómago es importante.

Dado que el ácido del estómago es un ácido tan fuerte, puede causar una variedad de problemas cuando es mal administrada o de otra manera se sale de control. Tal vez el más común de ellos es el reflujo ácido, especialmente cuando se manifiesta como ardor de estómago, que se estima que afecta a aproximadamente el 20 por ciento de los estadounidenses sobre una base semanal. Esta enfermedad se produce cuando el contenido del estómago, especialmente bilis más ácida, reciben a través del esfínter esofágico inferior, y irrita el esófago. Otro problema común son úlceras, que son causadas cuando el ácido mastica a través de la capa de moco protector del estómago (o al principio del intestino delgado) y comienza a erosionar las paredes.

A pesar de que hay cantidades significativas de ácido clorhídrico en el estómago, no tener la tentación de beber ácido clorhídrico. El equilibrio de ácido para revestimiento mucoso protector es un uno cuidado, y ácido clorhídrico consumido en cualquier cantidad resultará en un viaje rápido al hospital. También es muy perjudicial todo el camino hacia abajo - esta es la misma razón (a la inversa) que el vómito regular, como ocurre en los bulímicos o alcohólicos, es tan duro en el tracto digestivo superior. Estas regiones no tienen las mismas protecciones en su lugar como el estómago.

Hay una serie de factores que pueden poner a una persona en mayor riesgo de trastornos relacionados con el ácido gástrico. Estos incluyen ciertas actividades, tales como el tabaquismo, el consumo de alcohol (el alcohol es en sí ácida!), Y los hábitos alimenticios irregulares, tales como saltarse las comidas. Ciertos medicamentos, como la aspirina y los corticosteroides, también pueden causar problemas, y otras condiciones, tales como la enfermedad hepática, el enfisema y la artritis reumatoide parecen aumentar el riesgo - al igual que la extracción de sangre tipo O!