Efectos de sustitutos del azúcar sobre el crecimiento de la levadura

La levadura Candida se encuentra en los tractos gastrointestinales de la mayoría de la gente, y puede existir felizmente como parte de la flora intestinal que causan ningún síntoma en absoluto. Sin embargo, disminución de la inmunidad, antibióticos u otras condiciones pueden causar desequilibrio en la flora digestiva y permitir levaduras Candida proliferen. Candida sobrecrecimiento conduce a una infección sistémica y toda una serie de síntomas desagradables, que van disfunción de (pero no limitado a) del intestino, erupciones en la piel, infecciones urinarias y malestar general. Dado que la levadura se alimenta de azúcar, el consumo de azúcar se desaconseja en aquellos que sufren de candidiasis.

Hay muchos tipos diferentes de sustituto de azúcar disponible, pero los datos existentes en sus interacciones con levaduras Candida es a veces contra-indicativo. Muchos profesionales de la salud sólo aconsejan a los enfermos de candida evitar cualquier cosa que tiene un sabor dulce. Esto ciertamente incluye frutas frescas y secas dulces, que son muy altos en azúcares naturales de frutas y proporcionan un excelente alimento para levaduras del género Candida. dietas anti-candida invariablemente prohíben el consumo de frutas dulces y dulces incluso verduras, como zanahorias y nabos.

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El aspartamo es un edulcorante artificial que se encuentra en muchas bebidas suaves, pero hay una gran controversia acerca de su seguridad en general. El aspartamo se sintetiza a partir de tres productos químicos: ácido aspártico, fenilalanina y metanol. rompe con aspartame se descompone en sus partes constituyentes, una vez consumidos, y los tres componentes químicos se han reportado para crear efectos negativos para la salud. En términos de Candida, tales productos químicos pueden comprometer la inmunidad bodyrsquo-s, aumentando así la susceptibilidad al crecimiento excesivo de candida. El metanol es un alcohol potente, y aparte de muchas otras implicaciones para la salud, el alcohol estimula el crecimiento excesivo del candida.

Hay muchos otros edulcorantes que se derivan de alcoholes de azúcar extraído de plantas. Estos incluyen manitol, xilitol, sorbitol, eritritol y maltitol. Aún no está claro cómo todas estas sustancias interactúan con candida dentro del cuerpo. El xilitol se produce comercialmente por la interacción de las levaduras Candida en azúcares de la planta, y algunos informes muestran que el xilitol (utilizado ampliamente en gomas de mascar y enjuague bucal, ya que no fomenta la caries dental) en realidad exhibe un efecto antifúngico.

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Muchos profesionales de la salud natural recomiendan la hierba stevia rebaudiana (a menudo abreviado como "stevia" o "sweetleaf") como el único ldquo-saferdquo- sustituto del azúcar para los enfermos de candida, aunque xilitol también se ha aprobado con cautela. Stevia tiene un efecto insignificante sobre los niveles de glucosa en sangre y un poder calorífico de cero. Se ha utilizado como edulcorante en América del Sur durante cientos de años, y esteviósido, que es un edulcorante comercial derivado de la stevia, es ampliamente utilizado en Asia y América del Sur.