¿Cómo funciona la dieta de Atkins?

La dieta de Atkins se basa en alta en proteínas y baja ingesta de hidratos de carbono. Cuando el cuerpo se ve privado de hidratos de carbono, que entra en cetosis. Este es un proceso en el que el cuerpo utiliza los depósitos de grasa en lugar de glucosa para obtener energía. Esto a su vez conduce a la pérdida de peso.

Esta dieta también causa una gran cantidad de pérdida de líquidos. Muchas veces la gente tiene fluido en el sistema que es causada por el exceso de sodio. Esto se llama agua subcutánea. La eliminación de este exceso de agua contribuirá a la pérdida de peso.

La proteína es el principal constituyente de este plan de dieta. Se necesita más energía para el cuerpo para descomponer y digerir las proteínas que lo hace la grasa y carbohidratos. Así que esto aumenta el metabolismo en reposo, una vez más, dando lugar a una mayor pérdida de peso.

La dieta de Atkins también tiene la capacidad para aumentar la producción de insulina. La insulina es una hormona de almacenamiento de grasa que hace que el cuerpo utiliza hidratos de carbono como combustible en lugar de grasa. Cuando se priva a los carbohidratos, el cuerpo entonces tun a la siguiente fuente disponible de energía, que se almacena la grasa.