Una lista de los hidratos de carbono no refinados
manías recientes dieta han fomentado la creencia de que todos los carbohidratos son malos para nosotros. Sin embargo, nuestro cuerpo necesita cierta cantidad de carbohidratos que nos proporcione energía para el día. Hay carbohidratos buenos y malos carbohidratos. Carbohidratos malos son refinados y despojados de su valor nutricional, mientras que los carbohidratos no refinados son saludables. Comer carbohidratos sin refinar es clave para mantener un peso saludable ya que ralentizan la respuesta de insulina del cuerpo y estimulan la sensación de saciedad durante más tiempo.
Video: QUE SON LOS CARBOHIDRATOS
Obtener los hidratos de carbono no refinados por el consumo de alimentos de grano entero, que utilizan todas las partes del grano: el endospermo, el salvado y el germen. Los granos refinados son despojados del salvado y el germen, que son las partes más nutritivas del grano. Busque panes integrales elaborados con ingredientes como la harina de trigo integral, harina de cebada integral o harina de avena integral. También se puede encontrar la pasta a base de harina de grano entero. Otros granos enteros incluyen alimentos comunes como el arroz integral, arroz salvaje, avena, centeno y cuscús. granos enteros menos comunes incluyen amaranto, linaza, bulgur, mijo, quinoa, espelta y granos de trigo.
Los edulcorantes de mayor consumo se refinan azúcar blanco y el jarabe de maíz alto en fructosa, pero no son nutritivos. Los azúcares naturales nos proporcionan hidratos de carbono saludables, sin refinar y se descomponen en nuestra sangre más lentamente que los carbohidratos refinados. Un edulcorante sin refinar por lo general será de color marrón o de color amarillento, en lugar de un blanco brillante. El azúcar turbinado, miel, melaza, azúcar de caña sin refinar, jarabe de arroz y malta de cebada son todos los edulcorantes sin refinar. También puede probar el jarabe de sorgo, azúcar de maíz, miel de agave, jarabe de abedul o el azúcar de palma como una alternativa al azúcar blanco refinado.
Video: Los Carbohidratos Malos Para Tu Cuerpo
Comer carbohidratos sin refinar en forma de frutas y verduras es una de las mejores decisiones dietéticas que puede hacer. Además de proporcionar carbohidratos saludables, que son ricas en vitaminas, minerales, fibra y mantener la salud. Todos los carbohidratos en las frutas y verduras son sin refinar: es cuando se agrega azúcar blanco a estos alimentos que hacer las maletas en los carbohidratos refinados. Se pueden comer frescos o cocinados, congelados o de lata, pero es importante comer al menos cinco porciones al día. Pruebe alimentos como la espinaca, la col rizada o de hojas de mostaza para una inyección de vitaminas súper. Las frutas como las manzanas, las peras y los plátanos son ricos en nutrientes y alta en fibra. Frijoles y nueces también contienen carbohidratos sin refinar y son altos en fibra.
