Las cuatro características de una dieta saludable

Los alimentos ricos en vitaminas y minerales por caloría se consideran ricos en nutrientes. Para una dieta sana, comer una variedad de estos alimentos, como verduras, frutas, legumbres, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, carnes magras, pescado, nueces y semillas. Estos alimentos ayudan a proporcionar los nutrientes que los estadounidenses no siempre reciben suficiente, incluida la fibra, potasio, magnesio, calcio y vitaminas A, C y E.

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Siguiendo las recomendaciones de la web del Departamento de Agricultura de EE.UU. ChooseMyPlate puede ayudarle a obtener la cantidad adecuada de proteínas, carbohidratos y grasas. Estos incluyen llenar la mitad de su plato con frutas y verduras y la división de la mitad restante de la placa entre las fuentes de proteínas magras y granos, con al menos la mitad de los granos que provienen de granos enteros. Añadir un vaso de leche o una fuente diferente de calcio para completar su comida. También es necesario pensar en el balance de energía - las calorías en su dieta frente a las calorías que quema a diario. Una dieta balanceada de energía le ayuda a mantener el peso, pero comer más o menos de las que quema cada día hará que el aumento de peso y la pérdida, respectivamente.

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alimentos altamente procesados ​​a menudo contienen menos vitaminas y minerales que los alimentos menos procesados ​​y tienden a ser más altos en grasa, sodio y azúcar. Siguiendo con los alimentos enteros o alimentos mínimamente procesados, como las verduras en bolsas o cortadas, frutos secos tostados, atún enlatado y verduras y hortalizas y frutas congeladas, suele ser una opción más saludable que comer muy elaborados listos para consumir comidas y aperitivos. Busque alimentos sin azúcares añadidos, elija alimentos enlatados y envasados ​​bajo contenido de sodio y evitar los alimentos con grasas trans.

Algunas frutas y verduras contienen altas cantidades de residuos de plaguicidas, y ciertos tipos de pescados y mariscos son ricos en mercurio. La limitación de estos en su dieta puede ayudarle a mantenerse saludable. También querrá para preparar sus alimentos de una manera segura para evitar la contaminación con microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Comprar orgánicos manzanas, fresas, uvas, melocotones, apio, espinacas, pimientos, nectarinas, pepinos y tomates cherry le ayudará a limitar su exposición a los pesticidas. La elección de otros peces en lugar de caballa, atún de aleta amarilla y patudo, tiburón, blanquillo, el pez espada, marlín y pez reloj anaranjado puede ayudar a limitar su exposición al mercurio. Para limitar enfermedades transmitidas por alimentos, lavarse las manos y las superficies de corte de entre las carnes y verduras de corte, no use los mismos platos de carnes cocidas y crudas, y cocinar la carne y los huevos.