La dieta básica para el hígado graso
El hígado graso es una condición que resulta en la acumulación de grasa en las células del hígado. Esta condición no es grave, pero se debe manejar con dieta y medicamentos para evitar la muerte de las células del hígado, el estrés oxidativo en las células del hígado, y la producción y liberación de proteínas tóxicas en el cuerpo. La dieta para el hígado graso se centra en ayudar a los pacientes a perder peso, reducir los niveles de triglicéridos y disminuir la inflamación del hígado.
Uno de los ejes principales de la dieta para el hígado graso es la reducción de peso segura. Las personas con hígado graso deben perder más de 1 a 2 libras. cada semana y se debe lograr la pérdida de peso con una combinación de dieta equilibrada y ejercicio. Los alimentos que son altos en grasas saturadas deben ser evitados. Estos incluyen carnes procesadas, pavo o pollo con piel, mantequilla, yemas de huevo, el aguacate, los productos lácteos de leche entera, galletas, bollos y pasteles. Las personas con enfermedad de hígado graso también deben tener cuidado para controlar sus calorías exceso de calorías intake- se puede convertir en grasa que se acumula en las células hepáticas.
Los triglicéridos son la forma química de las grasas que provienen de animales y vegetales. moléculas no utilizadas se almacenan en el cuerpo como grasa, que puede conducir a la acumulación de grasa en las células hepáticas para personas que tienen la enfermedad de hígado graso. La dieta para las personas con hígado graso se centra en la reducción de los triglicéridos a través de la reducción de la ingesta de grasas y calorías de modo que el exceso de moléculas de triglicéridos y las calorías no se pueden convertir en grasa en las células del hígado. Los pacientes con esta afección deben evitar los alimentos grasos y los hidratos de carbono, ya que los hidratos de carbono a menudo se convierten en triglicéridos después de que hayan sido consumidos.
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Dado que el alcohol es metabolizado por el hígado, beber alcohol puede perjudicar la capacidad del hígado para procesar la descomposición de las grasas, carbohidratos y proteínas. Esto puede permitir que la grasa se acumule en las células del hígado. Las bebidas alcohólicas deben ser evitados y reemplazadas con bebidas sin cafeína, como agua, jugos de frutas naturales y tés descafeinados.
Los diabéticos tienen un problema añadido en la gestión de su enfermedad de hígado graso. Porque el azúcar sanguíneo debe controlarse cuidadosamente en personas con diabetes, una cuidadosa atención a la dieta es necesario. Evitar los alimentos y alimentos ricos en azúcares refinados puede ayudar a los diabéticos mantienen su azúcar en la sangre a niveles normales y también procesados ayudar a evitar lo que permite el exceso de carbohidratos que se convierten en grasa en las células hepáticas. Los diabéticos deben consultar siempre con un médico, nutricionista o dietista antes de realizar cambios importantes en la dieta.
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Incluso después de que se haya alcanzado un peso normal, sigue siendo importante para las personas con enfermedad de hígado graso para comer una dieta equilibrada. Evitar el exceso de grasa, carbohidratos y calorías puede ayudar a reducir la acumulación de grasa en las células del hígado y reducir el estrés oxidativo en el hígado. Las carnes magras y productos lácteos, frutas, verduras y granos enteros deben consumirse en las porciones recomendadas por la Pirámide de los Alimentos.
