Lista de almidón resistente Alimentos
Dieta Bites define almidón resistente como un "almidón que va sin digerir por el cuerpo." Los almidones resistentes se cree que ayuda en el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre, la gestión de la digestión, así como el mantenimiento de la regularidad de los intestinos y la pérdida de peso. Los almidones resistentes pueden ser beneficiosos para la dieta humana en general, si se prepara correctamente y se consume a diario.
Los plátanos, maíz, patatas, batatas, pastas, cebada perlada, pan de grano entero, frijoles blancos, avena, lentejas y arroz integral son algunos de los alimentos de almidón resistente comunes recomendadas por la dieta Bites. los granos de la marina de guerra tienen el almidón resistente más alta en 9,8 gramos (por 1/2 taza). Los plátanos son el segundo más alto en 4,7 gramos (1 medianas) - ñame en 4,0 gramos (por 1/2 taza), y las patatas a los 3 gramos (por 1/2 taza). Pan de grano entero y la harina de avena tienen la startch resistent más bajo, 0,5 gramos por pan, y 0,7 gramos de harina de avena.
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De acuerdo a la prevención, "El almidón resistente es un tipo de fibra dietética se encuentra naturalmente en muchos alimentos ricos en carbohidratos. ... Recibe su nombre debido a que la digestión `resiste` en el cuerpo, y aunque esto es cierto para muchos tipos de fibra, lo que hace que el almidón resistente es tan especial el fuerte impacto que tiene sobre la pérdida de peso y la salud en general ".
Video: Experimento: el almidón en los alimentos.
Los almidones resistentes no son digeridos, aunque ellos no viajan a través del tracto digestivo - directamente a la gran intenstine. Es su incapacidad para digerir eso hace que los almidones resistentes más eficaz. A medida que la grasa y aceite a partir de almidones regulares se distribuyen por todo el cuerpo, almidones resistentes no son, de este modo se elimina del cuerpo mucho más rápido. Según Prevención, almidones resistentes son quemadores de grasa naturales, aumentando aún más la sensación de saciedad y disminuir el hambre. "El almidón resistente es voluminoso, por lo que ocupa espacio en su sistema digestivo. Y porque no se puede digerir o absorber, el almidón nunca entra en el torrente sanguíneo. Esto significa que no pasa por el destino de la mayoría de los hidratos de carbono, las cuales obtienen Socked distancia como cuerpo grasa ", informa Prevención.
Butirato, una enzima creado por almidón resistente se cree que nutrir el colon, ayudando de este modo en la prevención de cáncer de colon, estados de Prevención. También causa equilibrio del pH en los intestinos, lo que estimula el sistema inmunológico, la demolición de más radicales libres.
De acuerdo con la dieta del momento, el método en el que los alimentos se preparan realmente afecta a la cantidad de almidón resistente que se encuentra en las fuentes de alimentos particulares. A partir de 2010, no existe una cantidad recomendada de almidón resistente para el consumo, aunque Prevención sugiere 4 gramos de almidón resistente diaria, comido fresco oa temperatura ambiente. ensalada de patata refrigerada y sopa de patatas y plátanos congelados son algunas de las muchas recetas recomendadas ofrecidos en línea a través Prevention.Com.
De acuerdo con Nutrición y Metabolismo, "se sabe poco sobre el impacto de la RS sobre el metabolismo de las grasas." Sin embargo, en estudios recientes realizados por BioMed Central, LTD, de acuerdo con Nutrición y Metabolismo, "sustitución de 5,4 por ciento de carbohidratos de la dieta total, con RS aumentó significativamente la oxidación de lípidos posprandial y por lo tanto podría disminuir la acumulación de grasa en el largo plazo."
Hasta la fecha, no existen desventajas específicas de una dieta RS. En general, la incorporación de almidones resistentes en la dieta de uno puede reducir al mínimo la acumulación de grasa.
