Los diabéticos pueden comer mantequilla de maní?

La mantequilla de cacahuete hace una adición saludable a cualquier dieta, incluso si usted tiene diabetes. La mantequilla de nuez está lleno de grasa saludable que es bueno para el corazón, y puede ayudarle a obtener un mejor control de su azúcar en la sangre. Consulte a su médico o dietista para discutir la adición de mantequilla de maní a su plan de dieta.


Mantequilla de cacahuete Nutrición

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    Debido a su composición nutricional, mantequilla de maní se considera una grasa cuando la planificación de comidas para la diabetes. Para las personas con diabetes, una porción de mantequilla de cacahuete es 1 cucharadita, que contiene 31 calorías, 1 gramo de proteína, 3 gramos de grasa, 1 gramo de hidratos de carbono y menos de 1 gramo de fibra.

    En un frasco de mantequilla de maní, se dará cuenta que el tamaño de la porción estándar aparece como 2 cucharadas. Esta cantidad contiene 190 calorías, 7 gramos de proteína, 16 gramos de grasa, 8 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra.

La mantequilla de maní y azúcar en la sangre

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    La adición de mantequilla de maní a sus comidas puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre. Un estudio publicado en el British Journal of Nutrition en 2013 investigó los efectos de la adición de aproximadamente 2 1/2 cucharadas de mantequilla de maní en el desayuno y el almuerzo en los niveles de azúcar en la sangre y el apetito en un pequeño grupo de mujeres obesas con un alto riesgo de diabetes tipo 2 . El estudio encontró una mejora tanto de azúcar en la sangre y el apetito en el grupo de mujeres que comieron mantequilla de maní en el desayuno. Este fue un estudio pequeño, y más investigación puede ser necesario antes de reclamaciones y se pueden hacer recomendaciones.

Bueno para el corazón

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    Las personas con diabetes tienen de dos a cuatro veces más probabilidades de desarrollar enfermedades del corazón que las personas sin diabetes, según la Asociación Americana del Corazón, incluso si tienen un buen control de su azúcar en la sangre.

    Sin embargo, la adición de alimentos saludables, tales como mantequilla de maní a su dieta regular puede ofrecer cierta protección. Las grasas monoinsaturadas en la mantequilla de maní, cuando se utiliza para sustituir las grasas saturadas como las que se encuentran en el queso y la mantequilla con toda su grasa, pueden ayudar a reducir el colesterol. Además, los fitoquímicos en la mantequilla de maní pueden actuar como antioxidantes, protegiendo las células contra el daño de los radicales libres, que pueden desempeñar un papel en la reducción de su riesgo de enfermedad cardíaca.

La adición de mantequilla de maní a su dieta

  • La mantequilla de maní es una fuente concentrada de calorías, así que si usted está tratando de perder peso, medida por la parte apropiada para mantener las calorías bajo control.

    Puede sustituir otros alimentos en su dieta con mantequilla de maní. Por ejemplo, en lugar de mantequilla en su pan tostado de trigo integral, usar mantequilla de maní. O utilizarlo como salsa para la fruta en la merienda para reemplazar su queso en tiras. Para un aperitivo bajo en carbohidratos, se extendió un poco de mantequilla de maní en algunos apio, zanahoria.

    Para la salud en general, seguir con la mantequilla de maní natural sin azúcar añadido o aceites hidrogenados.

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