¿Qué es la Digestión Química?
La digestión es el proceso por el cual los nutrientes se extraen de los alimentos y absorbidos por el cuerpo. La primera etapa de este proceso se llama digestión mecánica y consiste en alimentos que se de masticar y tragar. La digestión química es el segundo proceso de digestión que el cuerpo utiliza para descomponer los alimentos ingeridos en una forma que puede ser fácilmente asimilada.
Significado
La digestión química es necesaria para procesar y extraer nutrientes de los alimentos que el cuerpo necesita para sobrevivir. Sin digestión química, el cuerpo sería incapaz de eliminar adecuadamente los residuos de alimentos en exceso.
Proceso
El primer paso de la digestión química que ocurre en la boca cuando la saliva se combina con la comida para comenzar la descomposición de grandes moléculas de los alimentos. La mayor parte de la digestión química se produce en el estómago después de la comida ha sido masticada y hace su recorrido por el esófago.
Función
La digestión química se produce cuando las enzimas digestivas se combinan con agua para descomponer la grasa, hidratos de carbono y proteínas en moléculas más pequeñas que pueden ser fácilmente absorbidos por las células.
Las enzimas
La digestión química se hace posible por las enzimas digestivas, incluyendo amilasa, quimotripsina, colagenasa, elastasa, lipasa, nucleasa, proteasa y tripsina.
Periodo de tiempo
La digestión química puede tardar desde unas pocas horas hasta 3 días dependiendo de la cantidad de alimento consumido y el nivel de enzimas digestivas presentes en el estómago.