Cómo mantener la comida caliente sin resecarla
Derecho de alimentos fuera del horno tiene mejor sabor, pero si usted tiene sobras que necesitan para mantenerse a una cierta temperatura para conservar su sabor. Mientras se mantiene la comida en un horno mantiene la temperatura, la humedad de los alimentos se pierde en el proceso, que se seca carnes y crea una textura áspera. La clave para mantener su alimento húmedo y cálido es una combinación de bajas temperaturas y artículos de cocina comunes.
Cosas que necesitará
- Horno
- Almohadilla térmica
- Toalla de papel
- Verduras o caldo de pollo
Reducir la temperatura del horno. Un horno caliente con una temperatura entre 200 a 250 grados proporciona calor para su comida, pero no es lo suficientemente alta para secar la comida.
Use una almohadilla eléctrica debajo del plato de la comida. almohadillas térmicas, que se encuentran en la sección de salud de las farmacias y tiendas de comestibles, calor regulable sin necesidad de retirar los jugos naturales de los alimentos. Ajuste el nivel de resistencia de calentamiento a 6 o 7, dependiendo de la cantidad de calor que desea utilizar para la comida.
Moje una toalla de papel con agua y cubrir la comida con la toalla de papel. La comida en el microondas durante uno o dos minutos, y retirar la toalla de papel. La humedad de la toalla de papel se absorbe en la comida, que mantiene la ternura de la comida mientras recalentamiento.
Calentar pollo o caldo de verduras como se indica en el paquete, y rociar los alimentos con el caldo para mantener la humedad de los alimentos.