La definición de un servicio de catering

Catering proporcionan alimento para fiestas, eventos e instituciones. Pueden servir comidas a 500 personas en una sala de banquetes o entregar bolsas de almuerzo a una pequeña reunión de negocios. Servicios de restauración se adaptan a las necesidades de sus clientes de muchas maneras. Pueden ajustar los menús de las consideraciones dietéticas o la oferta de equipos (unidades de refrigeración, palomitas de maíz, etc.) para alquiler de evento especial. Muchos factores influyen en el funcionamiento de una empresa de catering, incluyendo servicio al cliente, ventas y la configuración de lugar.

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Una empresa de catering ofrece comida caliente o fría para los clientes en una ubicación remota. La comida puede consistir en comidas gourmet calientes preparados en el lugar, la comida de buffet servido en platos de frotamiento, o platos de fiesta de queso, carnes y aperitivos. empresas de catering Enviar servidores, los cocineros y otros empleados para el sitio para fiestas lazo negro, convenciones y otros eventos de alto perfil. Una pequeña parte de la Oficina puede requerir solamente los alimentos fríos, las bebidas y los muebles o sin alquiler de equipos de catering empleados en las instalaciones.

Un servicio de catering puede tener sus propios cocineros para preparar la comida, o puede obtener alimentos de un contratista o tercero para entregar al cliente. Para los eventos de restauración de brazos caídos, el servicio envía camareros, camareras y ayudantes para preparar las mesas y servir comidas. Para buffets y fiestas informales, la empresa de catering puede enviar a sus empleados para establecer las rozaduras platos, cuencos y platos llenos de comida, reponerlos, y servir los alimentos a los asistentes. Para eventos sala de banquetes y recepciones de bodas, un gerente dirige el personal y los empleados auxiliares, tales como registro de abrigo personas. Antes del evento, un representante de ventas ayuda al cliente a elegir la comida, el lugar y decoraciones dentro de su rango de precios y configura el método de facturación. El cliente revisa un paquete de propuesta de evento con los costos proyectados. servicios de catering por lo general requieren un depósito antes del evento.

Una empresa de catering de servicio completo se encarga de todos los aspectos de un evento, como una fiesta de graduación, boda o cena de negocios corporativos. Un representante de ventas ayuda a que el plan de los clientes de menú, decoración y temática. La empresa de catering contrata cocineros para preparar los alimentos de acuerdo a los deseos del cliente, establece mesas de catering, decoraciones e iluminación, y emplea servidores y camareros. catering de servicio completo también pueden proporcionar entretenimiento para el evento. catering de servicio completo trabajan en salones de banquetes, salones de hoteles, escuelas, cruceros, casinos y otros lugares a petición del cliente. Que cobran por honorarios de la persona para la alimentación y otros servicios.

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servicios de restauración móviles, comúnmente conocidos como camiones de tacos o carritos de comida, viajan de un lugar a otro y servir bocadillos, bebidas, hamburguesas y otras comidas a los clientes en diferentes barrios. Ellos deben estar autorizados e inspeccionados por los problemas de salud al igual que un restaurante. El tipo de alimento ofrecido y horas de operación depende de la base de clientes de la empresa de catering móvil. camiones de catering móviles sirven una variedad de comidas y aperitivos a los empleados de oficina y de la construcción durante el día, mientras que los carritos de comida atienden al público en general en zonas de alto tráfico, o la estación propios conciertos y otros eventos externos.

El tipo menos glamoroso, pero más penetrante de catering sirve escuelas, prisiones, las cafeterías de los empleados, las líneas aéreas comerciales y otros elementos cotidianos. catering industriales venden bocadillos, bebidas y preparar comidas sencillas. Contratan a los empleados de servicio de alimentos para supervisar y mantener los suministros y equipos y servir los alimentos en la propiedad del cliente, por lo general en un horario regular.