Factores clave de éxito para los restaurantes

Poseer y mantener un restaurante puede ser un negocio difícil. Competición del asunto es alta y que están constantemente bajo el escrutinio de los reguladores locales, estatales y federales. Debe manejar las finanzas y los impuestos, encontrar empleados cualificados, y se adhieren a las reglas fundamentales de seguridad alimentaria. Sin embargo, a pesar de que el negocio de los restaurantes puede ser una industria agotador, todavía hay muchas recompensas para cosechar si se incorporan y sigue ciertas claves del éxito.

El funcionamiento de un restaurante de éxito toma cuidadosa planificación y ejecución.
El funcionamiento de un restaurante de éxito toma cuidadosa planificación y ejecución. (Imagen: Nick White / Digital Vision / Getty Images)

Ventaja competitiva

Analizar su competencia de las empresas que ofrecen el mismo tipo de servicio que se encuentre. Llevarlo a usted a retirar de su ubicación, precios, servicio al cliente, y lo más importante, su menú y la calidad de su comida. Determine lo que podría ofrecer a los consumidores que carece de su competencia, tales como mejores precios o descuentos, un especial “para morirse” cazuela de fideos, o posiblemente incluso de entretenimiento en vivo.

Menú del restaurante
menú del restaurante (Imagen: Jupiterimages / lunar / Getty Images)

Empleados

La contratación de personas confiables para hacer funcionar su negocio es uno de los factores más importantes para su éxito. Un negocio es tan bueno como sus empleados, por lo que los cocineros, los servidores y ayudantes no hacer plenamente sus puestos de trabajo podrían costarle su negocio. Establecer altos estándares para sus empleados es la clave del éxito. También, recuerde siempre que los empleados son personas reales y no de materias primas. Tratamiento de sus empleados amablemente mientras que todavía mantiene orden es esencial para la retención de un grupo de personas que realmente quieren trabajar para usted. Si sus empleados y la forma en que se les trata respetan, se esfuerzan para complacerte.

cocinero del restaurante
Cocinero del restaurante (Imagen: Todd Warnock / Photodisc / Getty Images)

Saneamiento

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Mantener todo el restaurante no sólo limpia, pero sanitario. Los pisos, mesas, baños y cocinas todos deben ser desinfectados con una solución de limpieza eficaz. Su restaurante tampoco debe tener un fuerte olor a productos químicos de limpieza, así que seguro que las sustancias como el cloro son muy diluidas. Es crucial que ser educados en las normas del departamento de salud local y velar por que su empresa cumple hasta el último.

Saneamiento
Saneamiento (Imagen: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
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