Tipos de hotel Estructura organizacional

Porque los hoteles varían en tamaño y tipo, hotel de estructura organizativa depende de la gama de servicios y comodidades que ofrece a los huéspedes que visitan. Algunas estructuras organizativas incluyen varios departamentos, gerentes y ramas para extender alojamiento y comodidades de lujo de servicio completo. Sin embargo, de bajo presupuesto hoteles de gestión familiar, pequeños, pueden tener un solo gerente y unos pocos empleados para manejar todas las necesidades y servicios para los huéspedes.

Video: ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE UN HOTEL

Todos los hoteles dividen sus operaciones en dos categorías básicas: las operaciones administrativas y de invitados. El personal administrativo de manejar el papeleo, contabilidad, recursos humanos y responsabilidades de trabajo oficina del hotel. Operaciones empleados manejan las funciones generales del hotel. Esto incluye la comprobación de los clientes, coordinación de eventos, habitaciones y tareas de mantenimiento de la limpieza.

Tanto los empleados administrativos y de operaciones generalmente reportan al gerente del hotel (gerente general) y otros empleados de personal de gestión. El gerente general supervisa y coordina las veces, las principales funciones de hotel y se asegura la organización funciona sin problemas en todo momento.

departamentos administrativos incluyen empleados de recursos humanos que contratan y despiden a los contadores personal-, que se ocupan de las facturas y los empleados de oficina y paychecks- delanteros que mantienen la base de datos del hotel de los huéspedes y las llamadas de servicio. La parte administrativa también incluye ventas, marketing y gerentes de promoción que anuncian el hotel y sus servicios.

Video: Tipos de organigramas

El departamento de operaciones incluye los empleados que operan, coordinan y manejan todas las necesidades del huésped en persona o por detrás de las escenas. Los empleados de operaciones incluyen los trabajadores de oficina delanteros que se registran los huéspedes, el personal de mantenimiento, ingenieros, personal de alimentos y bebidas, coordinadores de eventos y el personal directivo.

Video: Estructura Organizacional

Un grande, hotel de servicio completo mantiene una amplia estructura organizativa con el fin de satisfacer rápidamente las necesidades y deseos de sus huéspedes. El hotel utiliza un gran personal de gestión, incluyendo un director general, un director de recursos humanos, y los gerentes de sus comidas, restaurante, servicio de limpieza, las ventas y los departamentos de marketing.

Según la oficina de Estados Unidos de Estadísticas Laborales 2010-2011 informe sobre la organización del hotel, las grandes cadenas hoteleras - que reconocen la importancia de opciones de alojamiento ampliadas - están comenzando a ofrecer de servicio limitado, la economía y pensiones de lujo bajo una razón social.

Video: Organizacion de un hotel por departamentos

hoteles de servicio limitado - incluyendo algunos hoteles boutique, alquiler de habitaciones, y el presupuesto (o economía) hoteles - no requieren la estructura organizativa expansiva que un hotel a gran escala requiere. Estos hoteles más pequeños operan con menos personal, más diversificada.

Según la oficina de EE.UU. informe de la estadística de trabajo en el alojamiento en un hotel, los clientes suelen encontrar los hoteles más pequeños en zonas urbanas. Dependiendo de la puntuación de un hotel individual, los clientes a menudo encuentran un servicio de alta calidad y la decoración y la comida selecciones distintivas debido a las medidas de control de calidad del personal y apretados.

La estructura organizativa de un hotel, depende en gran medida de la calidad, la competencia y la jerarquía de su personal. En la parte superior de la pirámide hotel es director general del hotel (CEO). Por debajo del CEO es el personal de gestión, encabezada por el director general del hotel. El gerente general, que supervisa todas las operaciones del hotel sobre una base diaria, puede contratar a un gerente asistente para ayudar con sus innumerables funciones y supervisión. Por debajo del gerente general, un hotel puede tener un director de catering, gerente del restaurante, gerente vino, director de recursos humanos, director administrativo, jefe de la oficina, etc. debajo del personal directivo son los empleados que trabajan en los servicios de alimentos y bebidas, marketing y ventas , servicio de habitaciones, servicio de limpieza y mantenimiento. El tamaño del hotel, y el tipo de servicios que ofrece determina la complejidad de su estructura organizativa del empleado.