Cómo escribir una propuesta de catering

Una empresa de catering`s proposal describes the variety of food and services offered for a celebration or event.
La propuesta de una empresa de catering describe la variedad de alimentos y servicios que se ofrecen para una celebración o evento. (Imagen: imagen Mujer seria por Lisa Eastman de Fotolia.com
)

Catering escriben propuestas o cotizaciones, para dar a los clientes que quieran celebrar una ocasión especial o el anfitrión de un evento. Las propuestas establecen los tipos de servicios que serán ofrecidos, así como los detalles de los servicios, la comida y las bebidas y los costos. Los clientes buscan difícil para la empresa de catering adecuado para que coincida con sus necesidades específicas. Servicios de restauración son contratados para muchas ocasiones, incluyendo bodas, fiestas de cumpleaños y baby showers. Catering en general ofrecen servicios para todo tipo de fiestas y reuniones de negocios, pero los clientes buscan normalmente uno que se especializa en el tipo de evento que están organizando.

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Prepare la carta de presentación. Incluir el tipo o naturaleza del evento, la fecha y la hora, el lugar y un recuento mínimo garantizado-invitado. La carta de presentación es básicamente un resumen de la asignación y el contrato de servicio. La cuenta mínima garantizada-invitado es estándar en los contratos de catering. servicios de catering suelen cobrar una tarifa fija en cuenta de persona garantizada. Por ejemplo, el contrato puede indicar que un menú con una carne y dos laterales platos para 100 personas es de $ X cantidad por persona. Para eventos tales como un asado de cerdo o no medibles números por placa, una tarifa fija está cargada. Tenga una lista que establece los precios base para una serie de recuentos de huéspedes.

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Escribir la propuesta de contrato. El primer elemento es una lista de los alimentos y bebidas que se servirá. Propuestas en cuenta los elementos del menú que ofrece, así como el precio de cada uno. Los clientes suelen tener la opción de elegir varios elementos de menú. El cliente puede seleccionar los alimentos de acuerdo a los gustos de los huéspedes y el presupuesto del evento. Enumerar las bebidas e incluir sus precios.

Lista de tarifas adicionales no incluidos en la sección de alimentos y bebidas de la propuesta de contrato. Tratar de cobrar unos honorarios adicionales como sea posible, incluso si esto significa el aumento de los precios de los alimentos. Se indicará el número de personal necesario basa en el recuento de huéspedes, así como los costos de mano de obra adicional. Explicar los gastos de alquiler o de decoración para artículos tales como centros de mesa, ropa de mesa o tiendas de campaña. Incluir una explicación de los servicios adicionales y sus costos, tales como corte de la torta y servir.

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Determinar la cotización final. Una página aparte de la propuesta de contrato debe ser dedicado para la cita final costo. Lista de cada carga, se suman los costos y colocar un gran total al final.

Incluir una página que explica las políticas relativas al contrato. Incluir cosas tales como las políticas relativas a los números-mínimo garantizado invitados, la duración garantizada de tiempo la empresa de catering estará en el lugar, la información del depósito, los términos del contrato, la información de pago final y políticas de cancelación.

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