Plan de Alimentos congelados de negocios

El desarrollo de un plan de negocios para un alimento congelado requiere una aguda apreciación de la dinámica única del sector de alimentos congelados. El negocio de los congelados incluye entradas de productos de verduras, mariscos y carnes, productos de panadería y una amplia selección de platos preparados congelados. Grandes jugadores corporativos habitan en el sector, al igual que los ojos de pájaro, Stouffer (propiedad de Nestle`) y Pillsbury. El negocio de los congelados tiene retos de fabricación, distribución y crecimiento únicas.

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Todos los alimentos congelados requieren un procesamiento para llevarlos desde preparada fresca a su estado de congelación. Un plan de negocio de los congelados debe incluir un plan para fabricar el producto bajo las directrices impuestas por la Administración de Alimentos y Drogas. La FDA desarrolla políticas para la protección de la salud y seguridad del consumidor, que incluye la producción para el uso de ingredientes y el saneamiento para evitar la contaminación de los alimentos.

Debido a que los productos estén destinados al consumo humano, un plan de negocio de los congelados deben identificar las fuentes de su suministro de ingredientes, maquinaria y equipos para la fabricación y el personal de operaciones y gestión.

Los alimentos congelados requieren karts especial para la distribución local - camiones frigoríficos y almacenes fríos. El canal de distribución importante para los alimentos congelados es los grandes supermercados. El caso de los congelados en las tiendas tienen capacidades limitadas, por lo que la competencia por el espacio en el caso de frío es feroz.

Introducción de nuevos productos siempre debe considerar la capacidad del producto para alcanzar el espacio de exhibición en el caso congelado. Los minoristas deben hacer una sustitución o contar reducción de un producto para permitir la visualización de las entradas más recientes. crecimiento de las ventas se logra mediante la expansión a nuevos territorios o nuevos puntos de venta dentro de los territorios existentes.

Frozen-alimentos de marketing está dirigido principalmente a la industria del comercio. La American Frozen Food Institute (Affi) es una asociación comercial nacional que representa de los congelados procesadores, proveedores y vendedores. más de 500 empresas miembros de AFFI representan más del 90 por ciento de los alimentos congelados producidos en los Estados Unidos.

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Un plan de negocios debe incluir estrategias para desarrollar relaciones beneficiosas entre los miembros AFFI a través de la asistencia a las convenciones de la industria. El plan de negocios podría incluir una estrategia para utilizar la publicidad comercial para introducir un nuevo producto en el sector o en un esfuerzo por aumentar la pantalla de bienes raíces de los casos para un producto existente, tal vez haciendo hincapié en su popularidad entre los consumidores.

Los consumidores vienen al sector de los congelados durante principalmente comodidad de uso y larga vida útil. Los alimentos congelados han recorrido un largo camino desde la imagen inicial de cenas de mal gusto que se consumen en frente de la televisión. alimentos congelados de hoy en día dependen cada vez más demandas de sabor superiores frente a los alimentos frescos. Un amplio perfil de los consumidores de a-alimentos congelados compradores podría ser las mujeres que trabajan con niños.

Un plan de negocios debe caracterizar su franquicia consumidores demográficamente única y utilizar esa información para formular metas para el crecimiento. El plan de negocios podría reflejar las estrategias realizables apelando a diferentes segmentos de consumidores, como los hombres individuales a través de publicidad y promoción.