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buitres del nuevo mundo, que viven en el continente americano, son ancestros de las cigüeñas y los ibis. Hay siete especies de buitres del Nuevo Mundo. Ellos incluyen especies tan conocidas como el cóndor de California, el buitre, el buitre negro y el buitre rey. buitres del Viejo Mundo viven en Europa, Asia y África. Ellos incluyen especies como el buitre encapuchado, el buitre de cabeza blanca y varias especies de leonado.

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Buitres suelen tener garras romas y no son capaces de matar a su presa a sí mismos. A veces se comen los restos que quedan después de otros carnívoros han comido de un animal, pero a menudo comen los animales que han muerto por causas naturales. Con el fin de localizar los cadáveres, buitres vuelan sobre su entorno durante largos períodos, buscando en el suelo. Cuando uno buitre encuentra algo de comida, otros siguen a menudo poco después de participar.

Debido a que los buitres cenan en animales muertos y en descomposición, también consumen todos los gusanos y otras formas de vida en la carne. Los buitres son capaces de digerir con seguridad este tipo de comida. Buitres regurgitan comida para alimentar a sus crías volver a sus nidos.

La mayoría de los buitres son capaces de volar durante horas seguidas sin parar, de acuerdo con los buitres de la página web mundial. Tienen amplias alas muy largas, que les permiten volar con poco esfuerzo. Buitres en ocasiones montan bolsas térmicas del aire mediante la celebración de sus alas fijas y permitiendo que el aire para enviarlos en círculos. Algunos buitres tienen que batir sus alas más que otros. Por ejemplo, las aletas buitre negro con frecuencia y el buitre de pavo no lo hace.

cabezas desnudas crudas de los buitres, que a menudo estén arrugadas en los adultos, es su característica más distintiva. Las cabezas son un desarrollo evolutivo relacionado con su dieta. La falta de plumas en la cabeza significa que la bacteria que vive en los alimentos que comen no quede atrapado en ninguna plumas cuando entierran su cara en ella. Esto evita que cualquier enfermedad desde persistente en sus cuerpos después de una comida.