Cómo pelar un ardilla

Mantenga su ardilla en un lugar frío hasta que esté listo para comenzar el proceso de aplicación de aspectos, tales como bolsa de plástico sellada en un poco de hielo en un refrigerador. Trate de mantener la ardilla lo más plana posible.

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Coloque la ardilla en una superficie dura, boca abajo. Obtener detrás de la ardilla, la colocación de la rodilla o el pie sobre sus patas traseras. Mantenga la cola con una mano.

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Tome un cuchillo afilado con la otra mano. Cortar hacia arriba desde debajo de la zona del coxis, cortando a través de la piel hasta que la cola está casi fuera. Mantener una tira unida desde el cuerpo a la parte superior de la cola. Mantenga la cola hacia arriba. Luego, tome su cuchillo debajo, tirar y cortar la cola hacia arriba la parte posterior. Esto trae la cola y una tira hasta la parte posterior de la ardilla hacia la cabeza.

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Insertar el cuchillo entre la carne y la piel de la ardilla en la parte superior de la forma de diamante de la carne cruda. Evitar el tejido lado. Corte un par de pulgadas hacia adelante, moviendo el cuchillo de lado a lado. Cortar de nuevo en el otro lado del diamante o esquina cuadrada de la carne.

Coloque el cuchillo a un lado. Mantenga la cola y pedazo de piel suelta, tirando hacia arriba de las patas traseras. Al hacer esto, parte de la espalda y el estómago comienza a mostrar debajo de la piel. A continuación, puede tirar de las patas delanteras de la piel y cortar en la articulación de los pies de la ardilla. Agarre el trozo de piel a la izquierda en el vientre entre el cuchillo y el pulgar, y tire hacia arriba. Las patas delanteras serán historia.

Girar la ardilla más. La piel debe estar colgando en ambos extremos. Remover los órganos internos antes de cortar los pies de la cabeza y la espalda. Una vez que los órganos genitales y están fuera, hacer un corte profundo entre las patas traseras. Tire de las piernas hacia atrás, rompiendo el área pélvica aparte. Retire el intestino anal. Ponga sus dos dedos en el profundo corte que ha hecho. Sostenerlo por lo que la cavidad del cuerpo permanece abierta. Cortar en el vientre de la caja torácica con su cuchillo. Tire de todos los órganos vitales. Cortar los dos pies hacia atrás y la cabeza, y ya está.