Lo que son la causa de las burbujas en las hojas de Elodea?

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Las burbujas que se ven pasando de las hojas de un corte elodea son en realidad un subproducto de un proceso conocido como fotosíntesis. La fotosíntesis se produce en las plantas y algunas formas de algas. El proceso convierte la energía luminosa en un tipo de energía química almacenada como el azúcar. La clorofila y beta-caroteno juegan un papel importante en esta conversión. Para la mayoría de las plantas, este proceso se lleva a cabo en las hojas con pequeñas cantidades de la fotosíntesis ocurren en los tallos.

La estructura celular de la planta elodea lo convierte en un candidato ideal para los experimentos de oxígeno. Recién cortada elodea flotando en el agua producen las burbujas más visibles. A medida que ocurre la fotosíntesis, las plantas de elodea pasan el oxígeno producido a partir de hojas de tallo. Algunos escapes de oxígeno de las hojas para formar burbujas de oxígeno en el agua, pero la mayoría se escapa desde el vástago, como resultado de los espacios de aire intracelulares más grandes. Los espacios de aire intracelulares del tallo son menos compactas que las hojas, que explican este fenómeno.

El término usado para describir espacios de aire intracelulares de mayor tamaño, tales como los encontrados en elodea es aerénquima. Aerénquima proporciona plantas acuáticas con el medio para el transporte de oxígeno a la luz convertida a sus raíces. Este diseño intracelular eficaz también permite que el dióxido de carbono se eleve desde las raíces al tallo y las hojas de la elodea para la utilización eficiente. Una planta que está experimentando rápidamente la fotosíntesis tiende a desarrollar una acumulación de gas oxígeno en el aerénquima. El resultado es una explosión de burbujas después de liberar el gas.

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El número de burbujas observables producidos por elodea puede ayudar a determinar la tasa de fotosíntesis. Sin embargo, las burbujas de oxígeno producidas son sólo una medida aproximada. Puesto que el oxígeno es capaz de disolverse en agua, no todos se transformará en gas y aparecen en forma de burbujas. El tipo de luz que se utiliza para la fotosíntesis también determina la cantidad de burbujas de oxígeno producido - el más calor que emana de la fuente de luz, la más caliente el agua. Cuanto mayor es el aumento de la temperatura del agua, el oxígeno menos probable es disolver. El resultado de este escenario es más burbujas de oxígeno producidas.