¿Qué son los vegetales tolerantes al frío?
Verduras, como otras plantas, varían en su sensibilidad al frío y al calor. A menudo sus niveles de tolerancia se describen como tierna, semihardy o Hardy. A lo largo de gran parte de los Estados Unidos, muchas verduras crecen mejor en un principio de la primavera o el otoño jardín que lo hacen durante las partes más calientes del verano.
El más robusto de los vegetales, o los que toleran heladas fuertes, incluye los cultivos de col, o variedades naturales de la especie Brassica oleracea. Brócoli (Brassica oleracea var. Italica), col rizada y coles (Brassica oleracea var. Acephala), coles (Brassica oleracea var. Gongyloides) y repollo (Brassica oleracea var. Capitata, tuba y sabauda) son todos ejemplos de cultivos de coles. Cebolla (Allium cepa), espinaca (Spinacia oleracea) y nabos (Brassica rapa rapa) también pueden manejar una fuerte helada sin dañar las hojas o raíces.
tiernas verduras son los que son dañados por las heladas, incluso el más ligero. Tomate (Solanum lycopersicum), frijoles (Phaseolus spp.), Pimientos (Capsicum spp.), Sandías (Citrullus lanatus) y pepinos (Cucumis sativus) son todos los vegetales tiernos y hacen mejor cuando ellos crecen durante el verano. verduras Semihardy pueden tolerar una luz heladas esta lista incluye zanahorias (Daucus carota), endivia (Cichorium endivia), lechuga (Lactuca sativa), chirivía (Pastinaca sativa) y patatas (Solanum tuberosum).
Al igual que con huertos de verano, las fechas de siembra para los jardines de primavera varía dependiendo de la duración de los tiempos para cada variedad de plantar la cosecha. Algunos cultivos tienen sólo un par de semanas para alcanzar maduración, lo que otros pueden tardar más de un mes. Para la mayoría de los cultivos de col y otras verduras resistentes, se puede plantar dos a tres semanas antes de la fecha de la última helada promedio de 32 grados. Algunas de las verduras adicionales-Hardy, incluidos los nabos y espinacas, puede ir en el suelo tan pronto como el suelo es viable a principios de primavera. Una vez que ha cosechado su jardín de primavera, se puede plantar hortalizas de verano de crecimiento rápido en la trama.
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jardines de otoño a menudo ofrecen los jardineros un beneficio directo: se puede plantar en el huerto donde las verduras cosechadas verano ya-crecieron. La siembra directa se suele utilizar para jardines de otoño. De semillas de plantas más resistentes y extra-resistentes a finales de verano, típicamente agosto o septiembre. Algunos cultivos pueden pasar el invierno, incluso en el medio oeste cubierto de nieve. Filas o túneles de aros de metal y plástico pueden proteger los cultivos durante todo el invierno mientras que también proporciona un efecto de calentamiento. Para los cultivos de raíces resistentes al invierno, la capa de nieve en realidad actúa como un aislante para el suelo.
