Zonas de crecimiento para bergamota Naranjas
Los orígenes de bergamota naranja (Citrus bergamia, también conocido como Citrus aurantium subespecies bergamia) son un misterio. Este árbol de naranja pequeña crece casi exclusivamente en Calabria, Italia, donde fue introducido en la década de 1700. Como naranja amarga (Citrus aurantium), naranja bergamota puede crecer en el Departamento de las zonas de resistencia de plantas Agricultura 9 a 11 EE.UU., pero es sensible a las condiciones de crecimiento adversas. Sus rendimientos corteza bergamota aceite esencial.
Contenido
- Historia
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- Las condiciones de crecimiento
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- Descripción
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- Cultivares
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Historia
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Bergamota es probablemente un híbrido entre naranja agria y algún tipo de cal ácido, tal vez el limetta Mediterráneo (Citrus limetta), que también tienen un aceite similar y están a veces incorrectamente llama bergamota. Se piensa que es una planta de semillero descubierto en el sur de Italia, uso original de bergamota era como el ingrediente principal en agua de colonia o agua de colonia, inventado en 1676 por un emigrante a Colonia, Alemania. Todavía se utiliza en perfumes, aceite de bergamota está en el 34 por ciento de los perfumes de las mujeres de hoy en día y el 50 por ciento de las fragancias masculinas. El aceite también se utiliza para dar sabor a té Earl Gray, el vino y el tabaco.
Las condiciones de crecimiento
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Aproximadamente 7.500 acres en el área de la costa meridional de Calabria, Italia, están dedicadas a huertos de naranja bergamota. Esta zona da la mejor y más consistente calidad del aceite de bergamota. Plantaciones en otras partes del fruto, mundo, pero la Universidad de California, Riverside, señala que la calidad del aceite esencial es variable e inferior a la de las naranjas de Calabria. Existen pequeñas plantaciones en Sicilia, el norte de África, Turquía, Costa de Marfil y Nueva Guinea. Bergamota es sensible al viento y los extremos de la sequía y la humedad. Costera Calabria tiene inviernos suaves, el mayor número de horas de sol en Italia, sin escarcha y pequeñas diferencias entre las temperaturas diurnas y nocturnas, con una precipitación anual promedio de 22 pulgadas, sobre todo en el invierno.
Descripción
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árboles de tamaño mediano pueden crecer hasta 40 pies de altura, pero por lo general se mantienen podados a unos 15 pies de altura en el cultivo. flores blancas fragantes producen una fruta amarilla redondeada, a menudo en forma de pera con una corteza delgada altamente fragante, jugo agria y pulpa agria. El nombre "bergamota" se cree que proviene de la turca "Beg-armudi", que significa "pera de príncipe." Las flores aparecen en marzo a abril, con frutas listos para recoger en diciembre a febrero. La calidad del fruto depende de aceites esenciales se forman en la corteza. , regiones de tipo mediterráneo leves como Calabria son zonas ideales de crecimiento debido a la producción de aceite esencial se ve particularmente afectada por las temperaturas durante las primeras fases de desarrollo de los frutos y de nuevo en la mitad del verano.
cultivares
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Bergamota tiene tres cultivares: "Castagnaro," "Femminello" y "Inserto", también conocidos como "Fantastico". "Inserto" es un híbrido entre "Castagnaro" y "Femminello" y es un cultivar ampliamente cultivado. Tiene crecimiento vigoroso y los rendimientos también. Los árboles necesitan condiciones de cultivo libres de malezas y riego suplementario. Huertos en zonas con climas similares a las regiones secas-verano de Italia necesitan otros 10 pulgadas adicionales de agua por acre aplicados anualmente. Un árbol que se vende en ocasiones como la bergamota en los Estados Unidos es "Ramo de las Flores" (Citrus aurantium "Ramo de las Flores"), una variedad de naranja agria, que es una variedad semienano con fruta muy agria crecido de mermelada. Tiene un alto contenido de aceite esencial y una de las fragancias más fuertes de cualquier flor cítricos.