Las verduras de invierno a la planta

El verano no es el único momento del año se puede disfrutar, productos de cosecha propia fresco. Aunque muchas personas asocian temperaturas cálidas y las estaciones con la jardinería, ciertos tipos de vegetales en realidad prosperan cuando se cultiva en las estaciones más frías. Si bien algunas de esas verduras son perfectamente adecuado para el cultivo en exterior, incluso en el hielo y la nieve, otros necesitan ser cultivadas en un cobertizo o porche donde tienen acceso a un refugio de las temperaturas extremas.


Verduras de hoja verde

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    Los vegetales de hojas verdes incluyen vegetales de hojas verdes, lechuga, hojas de mostaza, hojas de col, col rizada, mezclum y rúcula. Estas plantas producen una gran cantidad de frondoso follaje, y la mayoría de ellos prefieren crecer en temperaturas más frías, como las de la primavera y el otoño. Sin embargo, van a tolerar la temporada de invierno, si adecuadamente protegido de las heladas o temperaturas extremadamente frías. Esto se realiza cubriendo las plantas durante las heladas o la nieve, mantillo alrededor de ellos para proteger a sus raíces, o cultivo en contenedores en los edificios o en los porches protegidos.

Las hortalizas de raíz

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    Las hortalizas de raíz producen frondoso follaje en la parte superior, pero la parte comestible es en realidad la raíz de la planta que crece debajo de la tierra. Verduras en esta categoría incluyen zanahorias, remolachas, nabos, rábanos, patatas, batatas, ñames y cebollas. Dado que estos vegetales se desarrollan bajo tierra, si usted vive en un clima donde el suelo se congela durante el invierno por lo general se debe plantar en recipientes que se pueden mover a las áreas protegidas para evitar la congelación. Utilice bañeras grandes y profundos, incluidos en un patio protegido o dentro de un cobertizo. Si el suelo no se congela, estas plantas se deben plantar bien directamente en ella. Planta de producción entre mediados y finales de verano para una cosecha de invierno.

Squash

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    A pesar de este vegetal no crece bien durante los meses fríos del invierno, un cultivo plantado a mediados del verano puede ser cosechada durante el otoño y se almacena a utilizar durante el invierno. Calabaza tiene una vida útil larga y es excelente para su uso en sopas, guisos, estofados o cocidos como guarnición. Trate de variedades tales como nogal o calabaza. calabaza espagueti es otra variedad a menudo se sirve cocido con marinara para un giro interesante en el plato de pasta tradicional.

Otras opciones

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    Guisantes, como complemento, Inglés y guisantes de nieve, son perfectos para la temperatura fría en crecimiento. Cultivarlas bajo un porche protegido o dentro de un cobertizo para protegerlos de las heladas. coles de Bruselas, lechuga cabeza, repollo, brócoli y coliflor menudo toleran las heladas, incluso leve y crecen bien en temperaturas frías de invierno. Espárragos tolera las heladas e incluso un poco de nieve, que le proporciona productos frescos en los primeros signos de la primavera.

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