Hacer Yukon Gold patatas se almacenan bien?
La papa Yukon Gold tiene una piel de color amarillo con un toque de color rosa alrededor de los ojos. Es posible almacenar estas patatas bien si usted los mantiene en las áreas adecuadas. La papa Yukon Gold fue popular en Europa durante muchos años antes de encontrar su camino en las cocinas americanas. La humedad en la patata permite al consumidor utilizar menos de los condimentos de engorde - tales como la crema agria y mantequilla - para adquirir un sabor delicioso.
Contenido
- Ubicación de almacenamiento
- Temperatura de almacenamiento
- Breve contenedor de almacenamiento -term
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- Almacenamiento a largo plazo
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Ubicación de almacenamiento
papas Yukon Gold duran más si se almacena la luz solar directa. Desarrollan una piel verde con exposición a la luz prolongado. Guárdelos en áreas que son fresco y oscuro, la luz solar directa y húmedo, como un garaje o habitación sin calefacción o en el armario. Yukon Gold son los primeros portadores y no se almacenan bien a largo plazo. Compra sólo lo suficiente para que las patatas no tiene que almacenar por mucho tiempo, poniendo en riesgo de perder el producto.
Temperatura de almacenamiento
Almacenar las papas Yukon Gold corto plazo en la temperatura ambiente de 65 a 70 grados F. Durarán a esta temperatura durante una o dos semanas. El almacenamiento a largo plazo funciona mejor cuando la temperatura es de alrededor de 42 a 55 grados F.
Breve contenedor de almacenamiento -TERM
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papas Yukon Gold necesitan un lugar bien ventilado para garantizar que permanezcan frescos por más tiempo. Un estante de metal o de una caja de madera es adecuado. De color oscuro, bolsas de plástico perforadas también son apropiadas para el almacenamiento a corto plazo. Asegúrese de que la bolsa tiene un montón de agujeros a lo largo de los lados y está vagamente relacionado con circulación de aire. Gire las patatas recién cosechadas o comprados en cajas con los mayores en la parte superior para que se utilicen en primer lugar. Manejar papas Yukon Gold suavemente cuando se almacenan, no los tire en la caja o en el rack. podredumbre seca puede dar lugar a un transporte seguro. Patatas almacenan mejor en zonas con 80 por ciento de humedad relativa, lo que les impide convertirse en seco y cojera.
Almacenamiento a largo plazo
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A largo plazo o el almacenamiento de invierno de patatas en un sótano fresco y oscuro funciona mejor cuando se utiliza una variedad de cultivo tardío, tales como Kennebec y Katahdin. Si desea almacenar la variedad Yukon Gold en estas áreas, cocinarlos tan pronto como se ve ningún brote. Comprobar primero para ver si todavía son firmes, si es así, eliminar los brotes y cocinarlos en su forma normal. Marchita, arrugada, patatas suaves con muchos brotes deben ser descartados y no comen.