¿Cuándo es un Pluot madura?
Si se puede imaginar una fruta que tiene la textura y el aspecto de una ciruela, pero con la dulzura de un albaricoque entonces usted está pensando en pluot, una fruta híbrida que es aproximadamente tres cuartas partes ciruela y albaricoque trimestre situ. Pluots fueron creados por el genetista Floyd Zaiger, que mezcla las mejores cualidades de cada fruta para crear una fruta suave, firme de piel clara con un contenido de azúcar superior a las ciruelas o albaricoques solos.
Contenido
- Gusto y el olfato
- Color y tamaño
- Textura
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- Almacenamiento
Gusto y el olfato
Pluots maduras sabor como las ciruelas, pero son menos ácidas, gracias a sus padres albaricoque. También tienen una fragancia notable cuando madura. Dependiendo de la variedad, el nivel de dulzor de una pluot puede variar, pero por lo general un pluot madura tiene un alto contenido de azúcar y por lo tanto tiene un sabor significativamente más dulce que una ciruela o un albaricoque.
Color y tamaño
Pluots vienen en una gama de colores dependiendo de la variedad y pueden ser de color negro, púrpura, verde, ciruela o amarillo. Pluots maduras pueden haber moteado o pieles que cambian de color, así rayada. La carne también varía de blanco o de color amarillo a rojo rosado. Por ejemplo, en su madurez, Pluots raya del caramelo son de tamaño medio, y tendrán piel rayado amarillo rosáceo que les da el nombre. Pluots cereza son pequeñas con la piel roja y carne blanca, mientras que un Dapple Dandy es más grande con la piel de color amarillo verdoso pálido que se manchó, o moteado. La carne de un rucio Dandy es de color rosa a rojo en color. Aunque es posible encontrar Pluots de mayo a septiembre, cada variedad tiene una temporada relativamente corta, por lo que dependiendo de la época del año se puede encontrar más de un color que otro. Siempre y cuando el color es rico y vibrante, entonces el pluot es generalmente listo para comer.
Textura
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Una empresa, pluot rollizo es normalmente lo suficientemente madura para comer. Cuando se presiona sobre el extremo del tallo, el fruto debe dar un poco. Sin embargo, Pluots son frágiles cuando está maduro, por lo que no presione demasiado duro en la comprobación de la madurez o se aplastará. La carne de un pluot madura también es jugosa y dulce, similar a la de una ciruela. Si usted muerde en una pluot que no es suave y jugosa, que no está maduro. Si la textura de la pluot es blanda y suave cuando lo recoja, puede ser demasiado madura.
Almacenamiento
Si usted ha comprado Pluots que no son bastante madura, guardarlos en una bolsa de papel a temperatura ambiente y comprobar a diario. Ellos maduran después de unos días en la bolsa. No apile en la bolsa o pueden magullar. Pluots maduros están listos para comer y se mantendrá durante unos días si se almacena en el refrigerador.