Son los mismos Stevia y Truvia?
Truvia edulcorante natural es una marca comercial de stevia fabricados por Cargill, Inc. La stevia es una hierba cuyo extracto es muchas veces más dulce que el azúcar. Es en la lista de sustancias que son de la FDA "generalmente es reconocido como seguro."
beneficios
Stevia no tiene calorías y no eleva los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es una alternativa para aquellos en dietas de bajo índice glicémico y pérdida de peso. Puede ser utilizado para cocinar y hornear y como sustituto del azúcar de mesa.
consideraciones
La FDA encontró "bases para objetar" con el uso de preparaciones de stevia en los alimentos, pero sigue siendo un producto controvertido. La Clínica Mayo informa que la stevia es probablemente segura en cantidades moderadas, pero recomienda que las mujeres embarazadas y lactantes evitar su uso.
tipos
La FDA ha aprobado el uso de stevia en las preparaciones comerciales fabricados por varias compañías. Los nombres de marca, además de Truvia incluyen Buena & , Sun Crystals dulce y pura Via.