Cuándo recoger la fruta de kiwi?
Saber cuándo cosechar la fruta de kiwi puede ser complicado, dependiendo de la variedad y la ubicación. El tiempo y las condiciones estacionales también juegan un papel. La sequía puede desencadenar la maduración temprana y disminuir el sabor del kiwi. La recolección demasiado pronto evita que la fruta llegue a su mejor sabor. Idealmente, lo mejor es cosechar la fruta de kiwi cuando su azúcar está en un nivel óptimo. Cualquiera que sea la variedad de kiwi, la fruta está madura cuando sus semillas son de color negro.
Contenido
- Antecedentes de kiwi
- Video: como reproducir una planta de kiwi
- Video: cosecha de la fruta de kiwi...
- Que determinan el desarrollo de la fruta
- Video: planta de kiwi
- El almacenamiento de kiwi después de la cosecha
- Video: cómo hacer crecer un kiwi dentro de una banana - baniwi
- Consejos sobre el manejo de la fruta de kiwi
Antecedentes de kiwi
Video: como reproducir una planta de kiwi
Video: cosecha de la fruta de kiwi...
Kiwi es originario de China, pero finalmente llegó a Europa, los EE.UU. y Nueva Zelanda. Kiwi es del género Actinidia, que incluye más de 50 especies. Una enredadera perenne, la planta de kiwi es dioica, es decir, las flores femeninas y masculinas crecen en diferentes plantas. La hembra produce el fruto, que es de color carne que van del verde al amarillo. Diferentes tipos de kiwi generan diferentes tamaños y sabores de la fruta. Difusa, kiwi marrón, llamado Hayward, crece en climas cálidos como California. Hardy kiwis son más tolerantes de invierno y producen más pequeña fruta, tamaño de una cereza con pieles suaves.
Que determinan el desarrollo de la fruta
Video: Planta de Kiwi
En general, los kiwis llegan a tamaño completo en la mitad del verano, pero la fruta no lo hace completamente maduro hasta finales de septiembre. Algunos prefieren los kiwis madurados en la planta. Otros aconsejan recoger el kiwi justo antes de que sea completamente maduras lo que la fruta es más sabroso. Si el kiwi es recogido temprano, refrigerar, ya que acaba de maduración. Para comprobar la madurez kiwis Hardy, recoger unos pocos y dejar que se ablanden durante unos días para que endulzan. Cortar una abierta. Si las semillas son de color negro, que es madura. Cosechar el resto. El kiwi Hardy es más dulce que el kiwi difusa.
El almacenamiento de kiwi después de la cosecha
Video: Cómo hacer crecer un kiwi dentro de una banana - BANIWI
kiwis resistentes madurados tienen mejor dulzura, pero no se almacenan bien. Después de recoger el kiwi Hardy mientras aún está verde y duro, refrigere en bolsas de plástico ventiladas para un máximo de dos meses. Mantener a temperatura ambiente para terminar la maduración. Cosecha madurados en los kiwis al rubor de color rojo muestra en la superficie de la piel. kiwis difusos son más grandes y maduran más tarde que el kiwi Hardy, a principios de noviembre. Almacenarlos la misma manera que el kiwi resistente, pero para un máximo de seis meses.
Consejos sobre el manejo de la fruta de kiwi
Kiwi es fácil de moretones, por lo que debe ser manejado con cuidado. kiwis dañadas no se almacenan bien. Una vez cosechado, el kiwi se debe enfriar tan pronto como sea posible. Cuanto más frío el almacenamiento, mejor. La alta humedad ayuda a los kiwis duran más tiempo, también. Mantenga kiwis cosechados lejos de otras frutas de maduración para evitar la maduración temprana.