Cuánto tiempo mantener la savia de los árboles de arce y cómo almacenarlo?
savia de arce es una sustancia de origen natural en los árboles de arce. Quizás el uso más común para la savia del arce es la producción de jarabe de arce, que es esencialmente SAP con un contenido de agua inferior. Este producto puede ser caro en las tiendas, así que si tienes la suerte de tener sus propios árboles de arce, lo mejor es recoger el propio SAP en tiempo de cosecha y almacenarla para su uso posterior. Arce almacenamiento de SAP puede ser un proceso sin problemas cuando se hace correctamente.
Cosas que necesitará
- Maceta
- Estufa
- Termómetro
- Jarras de vidrio
- filtro de jarabe
- Bandas de goma
Girar la savia de jarabe, si se desea. Verter la savia en una olla grande y lo puso en la estufa a fuego medio hasta que el nivel de humedad alcanza el 66 por ciento, o cuando el punto de ebullición del líquido es de 215 grados Fahrenheit. Para obtener los mejores resultados, utilice un termómetro de caramelo para comprobar la temperatura.
Establecido frascos de vidrio limpios en la encimera. Cubrir cada frasco con una lámina de filtro de jarabe de tela, pero deje un poco de holgura en el medio. El filtro debe sumergir abajo alrededor pulgadas frac12- en el centro de la jarra. Envolver bandas de goma alrededor de los labios de los frascos para mantener los filtros en su lugar.
Verter la savia, o jarabe, en el filtro de un tarro. Verter lentamente para asegurar que no se vierte sobre la parte superior del frasco. Si ha realizado el jarabe, se vierte en el frasco mientras que es entre 180 y 190 grados Fahrenheit. El calor puede ayudar a crear un sellado al vacío en el frasco.
Ponga la tapa en el frasco inmediatamente después de llenarlo. Repita el proceso para todos los frascos adicionales.
Guarde los frascos en un refrigerador hasta por un año. Si usted tiene una gran oferta que se siente va a durar más de un año, almacenarlo en un congelador durante un máximo de 18 meses.