Cómo casco de alforfón

Trigo sarraceno puede ser utilizado para cereales para el desayuno o la harina, dependiendo de cómo ha quedado. Aunque su nombre es engañoso, trigo sarraceno es en realidad una fruta. El trigo sarraceno no tiene gluten en ella, por lo que proporciona una buena harina alternativa para las personas que están en dietas sin gluten. Si el crecimiento de su propio trigo sarraceno, es necesario eliminar sus cascos antes de poder utilizarlo.


Cosas que necesitará

  • pantallas de prueba de semillas
  • Molino de grano
  • Tamizar el trigo sarraceno a través de una pantalla de prueba de semillas para separar las piezas más pequeñas. Cuando se ejecuta el trigo sarraceno a través de un molino de grano, su ajuste preciso romperá los cascos separados, siempre y cuando todos ellos son del mismo tamaño. Si no tamizar el trigo sarraceno en primer lugar, que se quedará con cascos pequeños, intactos en el trigo sarraceno suelo.

  • Establecer su molino de grano con el tamaño de los cascos de alforfón, y ejecutar un puñado de ellos a través del molino como una prueba. Si el ajuste es demasiado grande, el trigo sarraceno vendrá a través sin pelar. Si el ajuste es demasiado pequeña, el molino se muelen hasta tanto los cascos y el trigo sarraceno en su interior. Trate de mantener un entorno que rompe los cascos, pero deja el todo el trigo sarraceno interior.

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    Triturar todo el trigo sarraceno con el molino en la posición correcta.

  • Resift el trigo sarraceno a través de una pantalla de prueba de semilla con agujeros más pequeños. Con la pantalla de la derecha, todos los cascos rotos se mantendrá en la parte superior, y todo el trigo sarraceno casco caerán a través.

  • Difundir el trigo sarraceno en una bandeja al aire libre y volar a través de ella. Esto tamizar bits de casco y el polvo que quedan del proceso de molienda.

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    Almacenar su trigo sarraceno en un recipiente sellado. Utilice el trigo sarraceno como un cereal de desayuno cocinado, o se muele en harina para panqueques y pan.

  • Guarde los cascos de alforfón para usar como relleno de almohadas tradicionales.

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