Cómo congelar su jardín acelga
acelgas de su jardín es fácil de congelar, así que no se preocupe si su cosecha es más grande de lo previsto. Prepara el cardo para la congelación mediante la selección de verduras frescas y nítidas y lavarlos bien con agua corriente. Eliminar cualquier secciones dañadas o tallos gruesos a medida que avanza. Un mineral mezclado rápido y caída de agua helada prepara las verduras de hoja verde para el congelador.
Blanch, fresca y Bolsa
Llene una olla grande con agua y llevar a ebullición en la estufa mientras se llena un recipiente con agua helada. Cuando el agua está hirviendo, echar en la acelga durante dos minutos, a continuación, quitar y clavarlo en el agua con hielo durante un par de minutos. Tome la acelga fuera del agua y se deja escurrir. Cuando está seco, se divide en porciones y colocar cada uno en bolsas de almacenamiento en el congelador. Coloque las bolsas en el congelador, donde deberían durar aproximadamente un año.