Cómo construir un jarabe de arce del evaporador Desde un galón 55 del tambor
jarabe de arce casera endulzará panqueques, pan francés y otros alimentos sabrosos. En teoría, cualquier persona con los árboles de arce en su propiedad puede hacer el jarabe de arce hecha en casa, pero el proceso es más complicado que simplemente recoger la savia de los árboles. la savia del árbol contiene una gran cantidad de agua, y esta agua debe evaporarse antes de la savia tiene la consistencia correcta para el azúcar. Un evaporador casera necesita un recipiente metálico grande para hervir la savia, y enormes tambores de metal, generalmente se utiliza para transportar el agua y otros líquidos, hacer herramientas evaporador ideales.
Cosas que necesitará
- Agua
- Jabón
- toallas
- Pala
- piedras
- Madera
- Fósforos o encendedor
- Mantequilla o margarina
- Savia
- Paso
Limpiar su tambor de 55 galones con agua caliente y detergente suave. Enjuague a fondo para eliminar los restos de jabón. Seque el interior del tambor para eliminar el exceso de agua.
Configurar una chimenea de leña exterior. Si usted tiene una cocina al aire libre o chimenea existente, puede utilizar este. Si no es así, cavar un agujero de unos 2 pies de profundidad y lo suficientemente amplia como para apoyar la parte inferior del tambor de 55 galones por encima del agujero.
La línea de los muros de la chimenea con piedras o ladrillos, que se extiende unos pocos pulgadas por encima del agujero. Estos ladrillos evitarán que el fuego se propague y también apoyarán el tambor sobre las llamas para que pueda alcanzar la temperatura adecuada.
Construir un fuego con madera seca de combustión rápida en el agujero. Una vez que el fuego está ardiendo, coloque el tambor en los ladrillos de apoyo.
Frote una capa delgada de mantequilla o margarina alrededor del borde del tambor para evitar que el jarabe de punto de ebullición más.
Vierta su savia recogido en el tambor. No llene el tambor completo, o la savia puede desbordarse.
Hervir la savia hasta que alcanza la consistencia de jarabe, y luego almacenarla en frascos herméticos para su uso.
Consejos advertencias
- Se tarda 10 litros de savia para hacer un litro de jarabe de arce. Usted tendrá que hacer un montón de ebullición para obtener una cantidad significativa de jarabe.
- Nunca use un tambor que se ha mantenido químicos o artículos no comestibles. Encontrar un tambor que transporta los alimentos y bebidas solamente. Los productos químicos tóxicos pueden contaminar el jarabe.