Puede hacer nada con las bayas de un árbol Almecina?
almeces (Celtis occidentalis) pertenecen a la familia de olmo. Crecen comúnmente a través de las Grandes Llanuras y en el este de los Estados Unidos. Mientras almeces crecen bien en tierras bajas y toleran la inundación ocasional, sino que también toleran condiciones muy secas y suelos compactados, por lo que una buena opción para los entornos urbanos. Los árboles son resistentes a daños por tormentas y ofrecen una madera dura que arde lentamente.
Las frutas
Los árboles producen frutos en aproximadamente 8 a 9 años de edad, o cuando alcanzan la madurez, sin embargo, de acuerdo con la Universidad Estatal de Dakota del Norte Extensión-, los árboles rara vez se plantan por sus frutos. almez frutos se asemejan algo a cherries- los frutos son drupas, con una pulpa carnosa delgada que cubre una piedra. Crecen en un tallo largo y se vuelven púrpura cuando maduran. Estas pequeñas bayas, tamaño de un guisante madurar en el otoño, por lo general, entre septiembre y octubre, y tienen muchos usos.
Usos históricos
De acuerdo con el sitio web de la revista de menús, el consumo de fruta almez se remonta a la época del Homo Erectus: "encuentra en Chou-k`ou-tien en China, se remonta a 500.000 aC, han incluido pruebas de frutas almez." Una larga lista de tribus nativas americanas comió ambos almeces frescas y secas, los incluyó en recetas, ellos se mezcla con grasa de un alimento rastro, ellos en forma de polvo a la carne de temporada y los procesa para hacer jalea.
Usos modernos
Con un sabor semejante a la de una uva pasa o una ciruela, almeces se utilizan para hacer vino y jalea. Las bayas son sustituidos en las recetas que se necesita usar una baya similar, como en la fabricación de panes o salsas. Las bayas se pueden secar y se trituran en un polvo para su uso como una especia. Para procesar las bayas para su uso, sólo tiene que lavar, enjuagar y clasificarlos como lo haría con cualquier otro tipo de baya. Cuando se utiliza para el consumo humano, debe quitar primero el pozo dentro de la fruta.
Como la fauna RSS
Almeces proporcionan una fuente de alimento para una gran variedad de aves y vida silvestre, incluyendo aves de caza y zarigüeya. Los frutos persisten durante todo el invierno si no se cosechan, ofreciendo una fuente a largo plazo de los alimentos para animales durante las temporadas difíciles. almecina espinosa (Celtis ehrenbergiana), también llamado desierto almez, crece como un arbusto en la meseta de Edwards en Texas y se desarrolla frutas pequeñas, de color amarillento-anaranjado que se alimentan y proporcionan humedad para la vida silvestre de aves de caza a coyotes, conejos y mapaches.