Las mejores patatas almacenamiento de invierno

Las patatas son vegetales de estación fría que se puede almacenar durante todo el invierno para asegurar una cosecha que dura. Las mejores patatas para el almacenamiento general son mediados y variedades de final de temporada, que se excavaron en agosto o principios de septiembre, de acuerdo con la Universidad de Illinois. Una vez cosechadas, las patatas seguirán siendo comestible durante varias semanas si se mantiene en un garaje o un sótano fresco. Para el almacenamiento a largo plazo durante el invierno, la oficina de extensión recomienda mantener las patatas en un cuarto oscuro a una temperatura entre 38 y 40 grados Fahrenheit con alta humedad.


Katahdin

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    Katahdin es una variedad blanca, redonda, de piel fina con buena resistencia a la sequía, de acuerdo con la Universidad de Purdue Extensión Cooperativa. Es moderadamente resistente a la sarna. Es un medio a gran variedad de final de temporada recomendado por la Universidad de Illinois para el invierno.

Yukon Gold

  • La pulpa de color amarillo de oro de Yukon hace que sea una variedad popular. A pesar de ser una patata principios de temporada, las tiendas de Yukon Gold así, de acuerdo con la Iowa State University Extension. Las plantas se pueden poner en el suelo alrededor de dos semanas antes de la final de escarcha primavera, según minorista de patata Burpee.

Red Pontiac

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    El final de la temporada de Red Pontiac produce oblongas, patatas grandes, de color rojo con los ojos profundos. Las plantas hacen bien incluso en suelos pesados. Se trata de una variedad de alto rendimiento con muy buena calidad de almacenamiento, de acuerdo con la Iowa State University Extension.

Todo azul

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    Fiel a su nombre, All Blue produce patatas de tamaño mediano con la piel azul vibrante y carne azul que se vuelve azul pálido cuando se cocina. Es un medio a gran variedad de final de temporada que se almacena bien.

Kennebec

  • Kennebec produce grandes, redondos a las patatas oblongos con carne blanca, piel suave y ojos superficiales. Las plantas son resistentes al tizón tardío. Es un medio a gran variedad de final de temporada recomendado por la Universidad de Illinois para el invierno.

Almacenamiento

  • Para asegurar altos rendimientos y evitar hematomas o descomposición durante el almacenamiento, la extensión de la Universidad del Estado de Ohio recomienda no desenterrar las patatas hasta que dos semanas después de que las vides se han apagado. Después de la cosecha, de inmediato trasladarlos a un lugar de almacenamiento frío. Si se expone a la luz solar oa altas temperaturas, las patatas pueden volverse verde o pudrirse.

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