Debe usted esperar hasta que un congelamiento antes de recoger las manzanas?
Nada dice caen como manzanas. sidra de manzana, pastel de manzana y morder una manzana son todos muy claramente caer iconos. Abundan las preguntas sobre el momento adecuado para recoger las manzanas, pero la verdad del asunto es que no es necesario y, a menudo prudente esperar para recoger las manzanas hasta que una helada. Dependiendo de la variedad y de su ubicación, las manzanas pueden madurar ya en junio - si usted quiere una congelación de recoger estas variedades de manzanas, que no sería la pena comer.
Contenido
- Las variedades de manzanas
- Planta de color
- Otras pistas
- Las temperaturas bajo cero
- Video: douglas adams - el restaurante del fin del mundo - audiolibro
- Video: exposing digital photography by dan armendariz
- Video: one seed at a time, protecting the future of food | cary fowler
- Video: visit new york city guide
Las variedades de manzanas
Hay más de 6.000 variedades de manzanas, muchas desarrolladas para climas o propósitos específicos. Si un arquero local huerto plantado las variedades derecho con derecho, tendría manzanas frescas durante meses. Algunas de las manzanas de maduración tempranas no requieren un frío invierno largo y generalmente se plantan en los climas más cálidos del sur de Estados Unidos- Dorsett oro y Anna son variedades que pueden madurar a principios de junio. En el otro extremo del espectro están las manzanas de maduración tardía como Granny Smith y Pink Lady.
planta de color
color de fondo es la mejor indicación de la madurez de una manzana. Regularmente examinar sus manzanas, una vez que han llegado a un buen tamaño, observando el color de fondo verde para dar vuelta a un color dorado. Esto es más difícil de manzanas rojas, pero los puntos finos en el pigmento rojo se puede comprobar - busque el color de tierra dentro de la depresión en la parte superior de la manzana, el fondo de la manzana o el lado de la manzana que se enfrenta el árbol.
otras pistas
Si después de ver el color de fondo que todavía no se puede saber si las manzanas están maduras, cortar una abierta y comprobar las semillas. Una manzana madura tiene marrón Semillas de una manzana inmadura tiene semillas pálido o blanco. Una manzana madura menudo desarrolla una capa de cera y siempre tiene un sabor dulce. No se va a enfermar por comer una manzana sin madurar, por lo que no dude en cortar uno abajo de vez en cuando y comprobar la acidez. Recoger una manzana del árbol doblando hacia arriba rápidamente - una rotura limpia también puede indicar la madurez.
Las temperaturas bajo cero
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Algunas plantas de alimentos, tales como del género Brassica, a menudo se mejoraron por una helada luz o incluso una congelación. Sin embargo, las manzanas no se mejoran por las condiciones de congelación. En una manzana, los azúcares se acumulan durante los días cálidos y luminosos que son seguidos por noches frescas. A veces, estas condiciones pueden producir una ligera capa de escarcha, pero la escarcha en sí no tiene efecto sobre las manzanas. En alrededor de 22 grados Fahrenheit, las células de la fruta de manzana se acumulan cristales de hielo, los cuales perforan las paredes celulares de la fruta. Una vez que los deshielos de frutas, el colapso células muertas, causando pardeamiento interno.