¿Por qué beber chocolate con leche después de un entrenamiento?

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Múltiples estudios apoyan la leche con chocolate como un suplemento de entrenamiento beneficioso. La Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Ejercicio y la Universidad James Madison tanto llevó a cabo estudios independientes para determinar la eficacia de la leche con chocolate como una bebida de recuperación después del ejercicio. Un estudio de 2006 publicado en el International Journal of Sport nutrición y ejercicio involucró nueve atletas de sexo masculino que se les dijo a ciclo hasta que agotado de toda la energía muscular. Estos ciclistas luego descansaron cuatro horas, durante las cuales bebieron leche con chocolate, una bebida deportiva, o un producto de bebida deportiva más reciente que contiene una proporción de proteínas y carbohidratos similares a la leche con chocolate. Los ciclistas entonces recorrieron en bicicleta de nuevo hasta el agotamiento. Durante la segunda etapa de ciclismo, los que bebieron la leche con chocolate fueron capaces de bicicleta alrededor del 50% más que los que tuvo en la bebida de proteínas sintéticas e igualmente el tiempo que los que bebieron la bebida deportiva. En el estudio de la Universidad James Madison 2009, 13 jugadores de fútbol universitarios varones entrenados en el transcurso de varias semanas y se les dio leche con chocolate o una bebida de recuperación de carbohidratos después de las sesiones más intensas. Los investigadores llevaron a cabo pruebas específicas para evaluar la recuperación muscular y se encontró que aquellos que bebieron leche con chocolate tenían niveles más bajos de daño muscular, que los que bebieron la bebida de carbohidratos. Ambos de estos estudios apuntan a la leche con chocolate como un alimento eficaz recuperación post-entrenamiento.

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Estos estudios demuestran que muchos nutricionistas han proclamado larga - alimentos integrales, como la leche de chocolate, contienen nutrientes y compuestos clave que simplemente no se pueden encontrar en los suplementos de ingeniería. El agua potable puede ayudar con la hidratación, pero no puede ayudar a reparar el daño celular incurrido en el ejercicio intenso. La leche con chocolate proporciona hidratación también, y un montón de otras cosas buenas. Los atletas pierden minerales a través del sudor - incluyendo calcio, potasio y magnesio - leche contiene estos y otros minerales que no pueden ser duplicadas en un laboratorio.

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Cuando se hace ejercicio intenso, a aprovechar las reservas de glucosa (también conocidas como glucógeno) que proporciona a sus músculos con energía. Para la rehabilitación de los músculos y llenar sus reservas de energía copia de seguridad, el Colegio Americano de Medicina Deportiva recomienda tomar en una porción de hidratos de carbono dentro de los 30 minutos de un entrenamiento extenuante. La leche con chocolate contiene estos hidratos de carbono y sobre todo en la forma de azúcar que también es fundamental para la recuperación muscular. los niveles de insulina con púas que resultan del consumo de azúcar ayuda fuerza de la glucosa en los músculos, lo que acelera la reparación del músculo.

Las bebidas deportivas contienen carbohidratos, tradicionalmente, pero los profesionales del fitness sostienen que la adición de un poco de proteína en una merienda después del entrenamiento ayuda a la reparación del músculo de combustible y la restauración del glucógeno mejor que sólo los hidratos de carbono por sí solos. Entre 10 y 20 gramos de proteína se considera ideal - una taza de leche con chocolate contiene entre ocho y once gramos de proteína. El consumo de 12 a 16 onzas de las cosas buenas dentro de una media hora de ejercicio va a satisfacer el requerimiento de proteína después del entrenamiento. La leche con chocolate contiene uno de los mejores tipos de proteínas para la recuperación de combustible. La leche de vaca se compone de proteína de caseína más o menos 80% y proteína de suero 20%. Los músculos cansados ​​comer fácilmente los aminoácidos en la proteína de suero de leche, mientras que la proteína de caseína se digiere más lentamente y sigue estando disponible para los músculos para la hora después de su entrenamiento.

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Ambos atletas aficionados y competidores con toda su fuerza se pueden beneficiar de un tiro después del entrenamiento de leche con chocolate. Pero recuerde, una vuelta a la manzana no hace hincapié en sus músculos lo suficiente como para justificar una bebida de recuperación. A pesar de sus efectos positivos después del ejercicio, leche con chocolate todavía contiene grasa y calorías significativa. Sea honesto acerca de la intensidad de su entrenamiento - deportes de resistencia como el ciclismo, carreras de larga distancia y la natación requieren gran cantidad de calorías y nutrición suplementaria. Si su formación requiere frecuentes entrenamientos o sesiones de intervalos muy intensos, leche con chocolate puede ayudar a mejorar su rendimiento.