La vida útil de los alimentos congelados

Congelar los alimentos previene el deterioro y conserva el sabor, pero algunos alimentos congelados tienen una vida útil definida y específica. Los alimentos que han excedido su vida útil congelador son por lo general no es peligroso, pero carecen de sabor, nutrientes o ambos, o exhiben una textura poco natural cuando se descongela. productos de panadería sin hornear o sin tostar, tales como magdalenas o galletas tienen una vida útil congelador de sólo un mes o dos, mientras que el almacenamiento de los frutos secos en el congelador se extiende su vida útil de dos años.


Alimentos congelados comercialmente

  • Video: Conservación de alimentos congelados.

    Video: AUMENTAN VIDA ÚTIL DE PESCADOS FRESCOS CON RECUBRIMIENTOS NATURALES

    Los alimentos envasados ​​comprados congelados, tales como carne, verduras o cenas totalmente preparados, por lo general llevan una fecha de caducidad. Esa fecha límite de venta significa que los productos ya no pueden legalmente ser ofrecidos a la venta, pero sigue siendo segura para consumirlos después de esa fecha. Sabor o la textura pueden verse afectados por un almacenamiento prolongado, sin embargo.

Productos horneados

  • Pan suele durar en el congelador durante uno o dos meses. Sin embargo, el pan descongelado por lo general tiene una textura diferente a la pan- fresco sabe mejor cuando tostado. pasteles ligeros como el pastel de gasa y pastel de calabaza mantener durante un mes en el congelador, mientras tartas y pasteles más pesados ​​tienen una vida útil congelador de seis meses. pasteles de fruta y pasteles se pueden almacenar en el congelador hasta por un año.

    El pan puede ser mantenido en el congelador durante un máximo de dos meses, pero el pan descongelado tiene mejor sabor tostado.
    El pan puede ser mantenido en el congelador durante un máximo de dos meses, pero el pan descongelado tiene mejor sabor tostado.

Carne y aves de corral

  • La carne congelada de todo tipo se mantiene seguro y saludable, independientemente de cuánto tiempo se almacena en el congelador. Recomendaciones para el almacenamiento de la carne rango óptimo de tiempo de cuatro a 12 meses para la carne cruda, sin procesar, mientras que el jamón, bacon, salchichas y carnes procesadas se almacenan bien de uno a dos meses. Picado o carne picada no se debe almacenar durante más de cuatro meses. recomendaciones aves de corral son 12 meses para toda, nueve meses para las piezas, y cuatro meses de cocinado, mientras que la carne cocida es mejor comer el plazo de 2 meses de congelación.

    Total, la carne no procesada tiene una vida útil más larga que congelador carne picada o procesado.
    Total, la carne no procesada tiene una vida útil más larga que congelador carne picada o procesado.

Productos lácteos y sustitutos

  • Video: Estimación de la vida útil del anaquel de queso

    La leche puede ser almacenado en el congelador y conservar su calidad si se utiliza dentro de un mes, mientras que la mayoría de los quesos tienen una vida útil congelador de hasta seis meses. La mantequilla se puede almacenar durante un máximo de un año, como puede margarina. Crema y la mantequilla se consumen mejor en uno o dos meses de almacenamiento, y el helado sabe mejor cuando se come en uno o dos meses de la compra también.

    La leche se puede congelar para su almacenamiento, pero se utiliza mejor dentro de un mes de congelación.
    La leche se puede congelar para su almacenamiento, pero se utiliza mejor dentro de un mes de congelación.

Los pescados y mariscos

  • pescado crudo magro como el bacalao tiene una vida útil congelador de seis meses, mientras que el pescado más graso, como el salmón o la caballa se consume mejor dentro de dos a tres meses de congelación. pescado cocinado conserva su sabor durante un máximo de cuatro meses en el congelador, mientras que el pescado ahumado tiene una vida útil máxima congelador de dos meses, conservado en su envase al vacío originales. Dos meses es la recomendación de congelación para los mariscos, aunque almejas vivas, ostras y vieiras se comen mejor en no más de 10 días de congelación.

Frutas, nueces y vegetales

  • Video: ANALISIS DE VIDA UTIL A LOS ALIMENTOS CONGELADOS1

    La mayoría de las frutas son mejores cuando se consume dentro de los seis meses de la congelación, pero los melones tienen una vida útil congelador de hasta un año. frutos secos congelador-almacenado se consumen mejor dentro de dos años de congelación. La vida útil promedio de casi todas las verduras congeladas es de ocho a 12 meses, pero los tomates y los pimientos se consumen mejor dentro de tres a cuatro meses. No congelar ensaladas verdes o verde Cebollas que no son apetecibles cuando descongelado.

    A diferencia de la mayoría de las otras verduras, los tomates tienen una vida útil relativamente corta congelador.
    A diferencia de la mayoría de las otras verduras, los tomates tienen una vida útil relativamente corta congelador.
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