Cómo hacer un sándwich de Lavash
Lavash es a la vez un suave y un pan plano armenio-galleta crujiente. Se cuece en láminas delgadas, oblongos en un horno tandoor. La versión suave se utiliza para hacer roll-ups, mientras que la versión galleta crujiente se sirve generalmente con salsas como el humus, hechas de garbanzos, y baba ganoush, hecho de berenjena y pasta de sésamo o pasta de sésamo. Lavash roll-ups son a veces sirven como aperitivos en las bodas y cenas de vacaciones.
Contenido
Cosas que necesitará
- hummus
- Baba ganoush
- cordero asado en rodajas finas o tofu a la plancha
- En rodajas, cebollas asadas
- los tomates en rodajas finas
- Brotes de alfalfa
- Aderezo mil islas
- palillos de cóctel
- cuchillo muy afilado
- China bonita o bandeja de plata
- verdes de primavera de lujo
Lavash caliente en una bandeja de horno durante cinco minutos a 200 grados Fahrenheit. Convertir una rebanada de manera que el extremo corto está orientado hacia usted. rodajas de cebolla parrilla hasta que tengan char marks.
Video: PREPARANDO LAVASH, PAN ARMENIO
Spread Lavash con una fina capa de humus o ganoush baba. Coloque rodajas de cordero desde el otro extremo corto a mitad de camino hacia su final. Cubra con las rebanadas muy finas de tomate.
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Espolvorear cebollas asadas más de las otras capas, seguido por un pequeño puñado de brotes de alfalfa. Espolvorear con aderezo mil islas.
Pasa el sándwich de lavash empezando por el extremo corto más alejado de usted. Asegurar el rollo con seis a ocho palillos de dientes de cóctel. Utilice un cuchillo afilado para cortar el rollo en seis a ocho piezas. Use palillos de dientes adicionales si es necesario para mantener cada rebanada juntos. A su vez las piezas de su lado para parecerse molinetes.
Cubrir una china bonita o bandeja de plata con una cama de verduras de primavera de fantasía. Lavash rollos de sándwich legos en sus lados para que parezca molinetes.
Consejos advertencias
- Mantener cada capa de vegetal, ensanchado o de carne muy delgada o su sándwich lavash roll-ups serán difíciles de roll.Line la bandeja de servir con papel de pastelería verde rizado antes de colocar los rollos lavash sándwich en rebanadas de tofu it.Use la parrilla en lugar de cordero en rodajas una alternativa vegetariana.