¿Qué es la diferencia entre el aceite prensado en frío vs. aceite esencial?

aceites prensados ​​en frío y aceites esenciales son dos productos totalmente diferentes. Sus usos son también muy diferentes. aceites prensados ​​en frío son aceites grasos extraídos de las semillas, frutos secos o frutas grasos, tales como las aceitunas (científicamente, aceitunas son una fruta). Estos aceites se utilizan generalmente en la cocina. Los aceites esenciales son altamente concentrados, intensamente fragante y extraído de plantas aromáticas como la lavanda. Sólo rara vez se utilizan en la Cocinar- se utilizan más a menudo en perfumes o productos terapéuticos.


asuntos urgentes

  • aceites prensados ​​en frío se realizan mediante la compresión de semillas, frutos secos o frutas que tienen un alto contenido de aceite. El aceite es literalmente expulsado de los productos vegetales. Históricamente, ruedas de piedra se utilizaron para presionar el aceite. ruedas de extracción de petróleo modernas son generalmente hechas de acero inoxidable. El material vegetal se muele hasta obtener una pasta, luego se mezcla con agua. La mezcla se agitó mecánicamente y, a continuación presiona o se puso a través de una centrífuga para separar los sólidos de los líquidos más allá. Después de esto, el aceite y el agua se separan.

Un proceso esencial

  • Los aceites esenciales se hacen generalmente por destilación al vapor. Una gran cantidad de partes de plantas aromáticas tales como pétalos de flores u hojas fragantes se mezclan con agua a fuego. El vapor creado se condensa por tuberías frías o vasos en el todavía. El líquido resultante contiene tanto los aceites esenciales de la materia vegetal y el agua, que se separa a continuación. Se puede tomar más de un acre de tierra para cultivar suficientes plantas para producir un kilogramo de aceite esencial.

¿Cómo frío se usan aceites prensados

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    aceites prensados ​​en frío tienen principalmente usos culinarios. Debido a que son de mayor calidad y mejor sabor que los aceites producidos por el calor o la extracción química, se utilizan con frecuencia como aderezos para ensaladas o salsas, pero también se pueden utilizar para freír y otros métodos de cocción calientes. Un uso secundario de aceites prensados ​​en frío es como una base neutra para otros ingredientes en cosméticos y productos terapéuticos tales como aceites de masaje. Estos pueden contener aceites esenciales, así como aceites prensados ​​en frío.

Cómo los aceites esenciales se utilizan

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    Los aceites esenciales son ampliamente utilizados por la industria del perfume, en productos de aromaterapia, artículos de tocador, incluyendo champús y jabones, y en cosmética. También se utilizan para productos de limpieza del hogar olor. Todos los aceites esenciales son anti-microbiana en cierta medida y poseen propiedades medicinales particulares a la planta que se hicieron a partir.

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